【产品名称】舟山野生梭子蟹（母蟹）

【产品规格】

鲜美红膏小蟹2斤（约7～8只左右）

鲜美红膏中蟹2斤（约5～6只左右）

鲜美红膏大蟹2斤（约3～4只左右）

【食用方法】清蒸、炒制、煲汤皆可（签收后请务必当天食用、鲜度最佳！）

【发货地区】浙江舟山

【发货包装】冰袋+泡沫箱+保温袋+充氧

【发货快递】 顺丰空运，江浙沪皖包邮，外省+35元，辽宁、云南、吉林、黑龙江、甘肃、内蒙古+50元，乌鲁木齐+65元

【不发货地区】新疆(只发乌鲁木齐)，西藏、海南、青海、宁夏及顺丰次日不能送达的地区

【关于售后】 售后赔付，一定要拍照！

有螃蟹空壳，肉不肥，肉质发棉不新鲜，需第一时间拍照留证，找客服售后，需要对应螃蟹的照片，每一只蟹都需要照片，无照片不理赔！
若签收8小时后未蒸熟，或放冰箱冷藏、冷冻后再清蒸导致螃蟹空壳不肥的情况无法售后，请悉知。

若有售后问题，请您签收后的6小时之内与客服沟通 ，客服会进行处理，签收12小时后不予售后(以快递签收路由信息为准），因存放驿站、丰巢、门卫、他人代收等自身原因造成的延时签收不予售后，由于海鲜鲜活的特殊性,发货途中会有10%左右水分的损耗。若有损耗超过此范围,请拍照及时联系客服退差价。 

梭子蟹说明：碎壳、缺足不售后

【关于螃蟹掉脚情况】

我们的渔船都是流网捕捞，捕捞过程中蟹腿会缠在网上或者直接被网线勾断，这种是最常见的。

还有就是梭子蟹在离开海水，由于海底跟陆地压强的差异，会造成梭子蟹缺氧在箱内挣扎也会造成断腿情况发生。

梭子蟹是活鲜，运输会有5-10%的分量损耗，请理解，我们保证发货前是足称。

【外省客户特别注意事项】

收到梭子蟹以后尽量不要掰开蟹壳，如需打开蟹壳有黄色水状液体流出，不要惊慌误以为蟹坏了，那是梭子蟹的蟹黄。品尝梭子蟹是吃一丝丝大块蟹肉为主。不像大闸蟹、湖蟹主要吃蟹黄，这就是它们本质上的区别。一种深海野生，一种淡水养殖，品种不一样生活环境不一样，打开内部结构也有区别。

【重点提醒，保鲜不包活！】⏰ 

我们承诺所有发出的舟山梭子蟹只只鲜活打包，配以专业打包技术，因气温过高，只保证梭子蟹发出时的活性。收到有可能全部牺牲，还望理解。（海蟹死亡不影响口感，请放心食用）

春蟹每年3月份红膏转硬，是全年中最滋补的螃蟹，母蟹膏体渐渐转硬后，在清明时抱籽，所以春天母蟹营养加倍，肉质肥壮，一点不夸张，真的入口甘甜鲜美。

春红膏蟹，膏到角基本是这个季节的常态，顶级的品质，如同机翼展开，所以最好的红膏蟹我们也叫它飞机红膏，粗颗粒的质感说明膏会很有厚度。红膏母蟹经过冬天的洗礼，膏性颗粒度都很好。

打开一只蟹都要感叹，这膏真的膏香夹杂着蟹肉香，让人忍不住马上要送入嘴里，蟹肉的鲜甜在舌尖，红膏的膏香在齿间萦绕，肉和膏在嘴里愉快的咀嚼，让人觉得人间值得，谁也不能阻止我干饭😋😋

蟹肉肥嫩，轻轻一拨，就是一小碗，一丝丝的蟹肉搭配上红红的蟹膏，无论是清蒸还是炸炒，都自带着一股鲜甜味！春季红膏蟹的周期短，错过这个季节可就要等上一年，不要看个子小，个个肉肥膏满。

一整个蟹盖的蟹膏！顶级的春季小红膏

春季是红膏蟹品质最巅峰的季节了，不管是红膏的膏性，还是膏的颗粒度都非常完美 ，谁能想到小小一只红膏蟹出来的膏，能塞满一整个蟹盖呢这一口蟹膏下去，真的满足感爆棚！

膏紧实，肉鲜甜，越嚼越香，真的会忍不住多吃几只，吃完还要回味~

唯一的缺点可能就是品尝季太短，真的不够吃啊！

姜葱炒梭子蟹做法

• 螃蟹切块，沾少许淀粉

• 热油爆香姜片、葱段

• 下蟹块炒至变红，加料酒、生抽、少许糖

• 盖盖焖 3–5 分钟，收汁即可