【品名】鲜羊肚菌

【产地】青川县姚渡镇毛寨自然保护区

【食用】可烩菜、炖汤、炒食、清蒸、烧菜等

【保存方法】

1、保存5天时间：新鲜羊肚菌收到货以后，打开保鲜箱敞开，或是拿出来用袋子装，敞开袋子千万不要捂，保持羊肚菌的干燥、透气。注意不要碰水，放入冰箱的保鲜层内，这样可以存放5天左右的时间。不过为了保证新鲜羊肚菌的口感和新鲜度，还是建议大家尽快的食用完为好。

2、保持几个月的时间：新鲜羊肚菌，洗净后，自然沥干其中的水分，然后放入冰箱内快速的急冻，这样可以存放几个月的时间，食用的时候用热水解冻，因为用热水或是烫一点的水解冻的羊肚菌不会变稀掉。

原生态的羊肚菌，拥有自然催化的香味

自然泉水灌溉，阳光雨露滋润

每一颗羊肚菌都能成为舌尖上的美味~

青川的毛寨自然保护区内，自然环境得天独厚

素有“食用菌之乡”的美誉，生长着多种野生食用菌

也是仿野生栽培食用菌的绝佳之地

羊肚菌的整个栽培过程不使用任何化学品及农药

仅用炒熟的小麦埋入地下给羊肚菌提供生长养分

再辅以山泉水滴水浇灌，再无其它人工干预

采收后也不使用任何化学处理及杀虫处理

如此的天然环境造就这里的羊肚菌

肉质更厚实、不易掉渣、香味鲜甜浓郁的特点

【清洗方法】

1、清水冲洗外表，菌柄位置手搓干净；

2、放水盆中，顺着同一个方向，轻轻的搅拌打，重复2-3次即可

【温馨提示】

1、鲜羊肚菌为初级农产品，会有个头形态等差异，且易压变形，但不影响食用；

2、鲜羊肚菌菌帽及其脆弱，会存在少了或掉褶情况，属正常现象；

3、鲜羊肚菌属于真菌蘑菇，生长会伴随有共生菌类，所以有些羊肚菌顶部或根部会存在少量白色菌群是共生菌群；

4、生鲜食品不接受退换货，若有问题请于系统签收的12小时内联系我们哦~

【详细的保存方法】

1、冷藏保存：新鲜羊肚菌收到货以后，打开保鲜箱敞开，或是拿出来放袋子里，注意千万敞开袋子不要捂着，保持羊肚菌干燥、透气。再放入冰箱的保鲜层内，可以存放3~5天左右。不过为了保证新鲜羊肚菌的口感，还是建议尽快食用完。

2、冷冻保存：新鲜羊肚菌洗净后自然沥干水分，装入保鲜袋（千万不要碰水），再快速放入冰箱内急冻，这样可以存放几个月。食用的时候用热水解冻，因为用热水解冻的羊肚菌才不会变稀掉。