【产品名称】新疆阿克苏冰糖心苹果

【产品规格】

•家庭装18个中果（约8.4-8.6斤）果径80-89mm

•精品装12个大果（7.6斤左右）果径90-104mm

•精品装12个大果（7.6斤左右）果径90-104mm

【发货地址】南京

【发货快递】京东快递

【不发货地区】黑龙江/吉林/辽宁/甘肃/青海/宁夏/内蒙/新疆/西藏

【关于售后】坏果一个包赔，收到后请检查是否有坏果，如有坏果，请在签收后24小时内，坏果与快递面单一起拍照发给客服

温馨提示

1、冰糖心不是一个品种，而是自然形成的一种现象，因此不能保证您收到的每颗苹果都有冰糖心！

不会影响口感，没有冰糖心的苹果也很甜

2、新疆干燥且气温低，内地高温且潮湿。水果会不断的呼吸产生水汽，属于自然现象，洗洗放心食用。

新疆·阿克苏·红旗坡冰糖心苹果

阿克苏苹果，新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产，中国国家地理标志产品。

阿克苏地区地处中纬度，位于塔里木盆地西北部，北高南低，日照丰富，热量适宜，属温带大陆性干旱气候，各地年日照时数2600小时以上，得天独厚的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。光、水条件均比日本原产地和中国东部和西北东部苹果产区优越。“冰糖心”一个在苹果界用烂掉的词。虽然它是一枚来自阿克苏红旗坡的冰糖心苹果。它有别与云南昭通苹果，四川大凉山，甚至洛川苹果……并不是冰糖心的现象，而是口感口感，还有它生长的独特地理位置。您亲自品尝后， 才能领略它的风采。现象可复制，糖度可以人为调节，但是综合口感看天意。

重霜后采摘，凝聚红旗坡特殊土质，超长光照，雪人融水的精华。成就了一颗道苹果：红旗坡的沙土地苹果。

首先来了解下什么是冰糖心？

成熟度苹果，在低温状态下（重霜过后），果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚在一起，糖分堆积成透明状，犹如蜂蜜的结晶体一般，即糖分凝结形成了“冰糖心”

采摘时间很关键，在树上多打几个重霜，夜里温度到0度左右再才采摘。糖心凝结更好，口感也更脆甜。同时需要承担的风险更大。

好果子离不开天时，地利，人和

红旗坡位于阿克苏市温宿县。光照自然没话说，由于其独特的土质：沙土地，与阿克苏其它区域不同， 成就了红旗坡苹果在产物的核心位置。沙土地的果子皮薄，肉脆。

一颗好果子有沙土地还是不够的，要选择壮年时期的果树，口感才是最佳的。一般12-20年之间。树小，果子大但是肉质太泡；树老果子好吃，但是产量不，卖长的也歪瓜裂枣。青壮年时期的树结出的果子，兼具口感，产量，果型。

人工管理也是有着不可替代的作用

纸条修剪的好，树呈伞装打开。层层叠叠，但是每一层的透光性还不错。

使用有机肥，油渣等作为肥料，果皮才会富有光泽。口感才会更好

评判一颗果子的优良， 绝对不是但看所谓的能量化的指标，水果是大自然的产物。好吃与否，又是人的感官体验。一定要去量化，那还是自然之物吗？

都是红旗坡苹果，条红就比片红要好吃。但是片红没有条红的卖相好。（我们在选园子时就要条红80%以上的）。由于交叉授粉，所以果园里得有片红。

很多收果人动不动就是水果有多少糖度？吃的是水果，不是糖。如果要以糖度来评判，让配方师用糖和果酸调配就好。

糖心也不是越满越好好，恰到好处的表现才是最佳，这也是无法用理化指标去表达的。

一颗苹果要好吃甜度只是其中一个方面，脆度也很重要，这是果子含水量的一个提表现。同时也是肉质紧实度标志，太紧则咬起来费劲，太松泡泡的口感也不好。一口下去嘎嘣脆的好吃。

这也是无法用理化指标去表达。

皮的厚薄也是一个很关键因素。片红相对皮厚。所以口感略逊与片红。

综合所有的条件才能成就一颗精品苹果。吃一口就能让人记住的果子。

家庭装，4.2-4.3公斤/箱，一箱2层，单层9个果，即18个果/箱

精品装，12个果，3.8公斤左右

果王，9个果，3.9公斤左右

对比图如下