Vins Nus InStabile 

no11. Alter Ego 2018

璞玉深藏第二人格干红葡萄酒

产区：普里奥拉托

品种：根瘤蚜前歌海娜 

酒精度：14%vol

这款干红在刚开瓶时是很典型的“自然风味”，醒开后展现出了他的“第二人格”。新鲜黑莓、橙皮、烟草和紫罗兰的香气，还有盐汽水和肉类的气息。中等酒体，口感丰盈顺滑，单宁柔软，质感优异，值得回味。

酒庄介绍

酒庄每年都被作为西班牙自然酒代表之一邀请参展“原生态葡萄酒展”，它具备了自然酒必备的“无干预”特点，每款酒都有独特风格，但他们仍具备一些共同特质，如突出的果香，明亮的酸度和矿物感，同时不失复杂，给人优雅、愉悦的享受。

庄主Alfredo Arribas在跨界葡萄酒前是一名卓越、成功的建筑家。2001年，Alfredo Arribas正式踏足葡萄酒领域，他在普里奥拉托Priorat建立Clos del Portal酒庄和在圣山Montsant开启了名为“Trossos”项目（Trossos即为Terroirs，风土）取得成功并积累大量种植与酿造经验之后便开启了自己的自然酒项目——Vins Nus 璞玉深藏。

Vins Nus璞玉深藏分为两个系列，位于圣山Montsant DO的SiurAlta隐山系列和位于普里奥拉托Priorat DOQ的InStabiles无束系列。

SiurAlta隐山系列是高海拔葡萄酒的合集，以清雅、风土、新鲜感和明亮酸度来定义。酿造SiurAlta的葡萄大多数位于海拔700米的陡峭山腰上，平均藤龄40年起，这个系列以酸度为骨架，具有陈年能力。

InStabiles无束系列的酿造方法十分自由。Alfredo Arribas将来自Morera、Torroja和Lloar地区的葡萄进行混合发酵，酒款与葡园间没有永久的关联性，每款酒各有不同，内涵丰富，风格独具一帜。