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达格诺庄园普伊芙美普桑干白葡萄酒2020

Louis-Benjamin - Didier Dagueneau Pur Sang, Loire, Vin de France

Vinous：95

Domaine Didier Dagueneau创建于1989年，位于素有“法国后花园”之称，以古老城堡和美食美酒闻名的卢瓦尔河谷。酒庄的外观就像一座大教堂，非常庄严肃穆，并且一尘不染。不过说到达格诺酒庄，最引人注目的还要数其庄主Didier Dagueneau。

迪迪耶·达格诺是非常伟大的长相思葡萄酒酿造大师，也是卢瓦尔河谷享有盛名的酿酒师。2006年，他被《品醇客》评为全球十大白葡萄酒酿酒师之一。他颇具个性，披头散发，一脸胡须，总是一副我不理你，你也别管我的样子。他还十分喜欢冒险，但在历经两次险些丧命的意外后，他不得不卸甲归田，将其冒险精神安放在葡萄园内。他的父母是酒农，拥有一小片葡萄园。脾气火爆的他在和父亲大吵一架之后成立了自己的酒庄——达格诺酒庄。

他将有机耕作、自然葡萄酒、生物动力种植法、酿造过程完全不加二氧化硫等方法都尝试过了。他爱好驾御机械，搏击钢铁，却因深信拖拉机会对土地和葡萄造成伤害，而放弃机械种植，重新采用马匹犁土。他甚至引种19世纪之前完全没有经过人工嫁接的葡萄树种，以超低的产量，人工多次采收的方式确保葡萄成熟，另外还亲自改良橡木桶，用来酿造和存储葡萄酒。总之，从耕作、酿造到装瓶，所有工作他都亲力亲为，最后以当地前所未有的价格将酒卖光。

The 2020 Pur Sang is a compact and focused style with excellent concentration.  It is as pure as glacial water.  While tender and charming at first, it offers excellent precision, which is not a word you'd normally associate with the warm 2020 season.  There is fine tension and structure with an integrated use of nutty oak combining with a fresh nectarine fragrance on the finish.  Tasted as a tank sample, this is a 3-ha vineyard that's about 5km away from Dagueneau HQ, sitting on flint over a bedrock of chalk.

2020年的Pur Sang是一款紧凑而专注的风格，具有出色的专注力。它像冰川的水一样纯净。虽然乍一看温柔迷人，但它提供了极好的精确度，这是你通常不会想到的2020年温暖季节。果仁橡木的香气与清新的油桃香味相结合，使酒体有了良好的张力和结构。这是一个3公顷的葡萄园，距离达格诺总部约5公里，坐落在白垩基岩上的燧石上。