【现货特促，微量配额】圣埃美隆列级名庄：卡地慕兰酒庄正牌干红（2006年）

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商品详情

昨日我们试完这瓶酒——2006 年卡地慕兰酒庄正牌干红（Chateau Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru Classe），都在感慨：“还得是波尔多的列级名庄耐放啊！”

2006 年卡地慕兰酒庄正牌干红，推荐给您~

卡地慕兰酒庄：圣埃美隆古老列级名庄，历经 13 代传承；
此酒为正牌：酒庄品质的代表；
距今 20 年，依旧有活力，华丽浓郁、细腻顺滑；
附 6 支装木箱包装，收藏或送礼佳。

注：此酒有 6 瓶原装木箱包装，购满 6 瓶需木箱，下单时请备注。

以下是该酒的详细介绍。

1、卡地慕兰酒庄：圣埃美隆古老列级名庄，历经 13 代传承

卡地慕兰酒庄（Chateau Cap de Mourlin）是波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）一座非常古老的列级名庄。家族自 16 世纪起便定居在圣埃美隆，并在 1647 年之前就已开始酿酒了，至今已有 4 个世纪左右的酿酒史，历经 13 代传承。它一直致力于高品质葡萄酒的酿造，以优雅细腻又不失力量、饱满复杂、风土表现力强的酒风著称，在当地享有很稳固的口碑。

酒庄葡萄园占地 14 公顷，坐落在圣埃美隆城镇北部的山坡上，地理位置特别好。理想的粘土-石灰岩、粘土-硅质土壤和适宜的气候更是赋予了葡萄酒力量、优雅和细腻复杂的个性。

1983 年，雅克·卡地慕兰（Jacques Capdemourlin）进行了大规模的革新措施，为酿造出反映当地风土的葡萄酒，他为酒庄建立新的酿造车间，引进新的酿酒技术，安装酒桶室、空调区（用于苹果酸乳酸发酵和桶陈酒窖等）、温控系统......这些措施更是进一步提升了酒质。

2、此酒为正牌：酒庄品质的代表

此酒是酒庄的正牌干红。正牌酒是整个酒庄品质的代表，波尔多的列级名庄无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌，唯恐有损声望。所以酿制正牌酒时，会严格把控，不敢有一丝一毫的马虎，从种植到采收，从分拣到发酵，从熟成到装瓶，层层把关遴选。

3、梅洛为主的经典右岸混酿

此酒由 65% 梅洛（Merlot）、20% 品丽珠（Cabernet Franc）和 10% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，是经典的波尔多右岸混酿。

梅洛是圣埃美隆的招牌品种，相比波尔多左岸的葡萄酒，由于高比例梅洛的存在，圣埃美隆葡萄酒总体呈现出酒体饱满、酒精度高、单宁顺滑、更平易近人的特点，带有红色水果以及李子的香气，更加具有柔和美。品丽珠可为酒液增添些许精致优雅的花果香，赤霞珠的加入可以带来黑色水果风味，提升颜色、单宁和骨架。

4、平均藤龄约 35 年，桶陈约 15-18 个月，新桶占比 50%

酒庄的葡萄采摘均由人工完成。采摘完成后，葡萄会经过精心筛选，然后进行低温浸渍，以促进香气和单宁的萃取，同时尽可能保留葡萄的新鲜果香。之后便是发酵环节。在这过程中，酒庄会采用氮气泵进行淋皮，以确保萃取出很好的色泽和圆润的口感。苹果酸-乳酸发酵（MLF）在温控酒窖的橡木桶中进行。最后发酵后的酒液转入法国橡木桶中熟成约 15-18 个月，新桶比例达 50% 左右。

5、距今 20 年，依旧有活力，华丽浓郁、细腻顺滑

此酒距今已有 20 年。普通的葡萄酒不经陈年，而像卡地慕兰这种列级名庄酒，在保存得当的条件下，经受住了长时间的陈年。