商品详情
很少国家的啤酒消费量像日本一样。这是日本消费量ZUI大的酒类，在日本文化中占据核心地位。
日本啤酒通常是下班后同事聚会、年终派对、春天赏樱时的饮料选择。啤酒市场有多家知名酿酒商，酿造啤酒超过百年，整个日本还有较小的微型啤酒厂四处林立。
麒麟啤酒 横滨工厂
深入探索日本全民喜爱的啤酒
麒麟啤酒村 (Kirin Beer Village) 位于横滨湾北岸，是日本啤酒爱好者绝对不能错过的景点。来这里深入了解日本具代表性的美味啤酒的酿造史与酿造方法。
适合啤酒爱好者的三种导览行程
酒厂提供三种不同的导览行程：工厂参观行程、自然主题行程以及适合全家参与的行程。每个行程最后皆供应免费啤酒试饮。导览行程皆为免费，但建议您提前预约。
主行程会带领游客参观工厂，深入解说啤酒的酿造过程。导览行程约 80 分钟。如果您还有多余的时间，不妨在麒麟啤酒村内的啤酒餐厅 Spring Valley 享用午餐。此餐厅供应种类齐全的啤酒和下酒菜，绝对让您大饱口福。
交通路线
从横滨和东京搭乘电车就能轻松到达麒麟啤酒村。从京急本线生麦站步行 10 分钟即可到达啤酒村。生麦站距离横滨站约 8 分钟车程，距离品川站约 25 分钟车程。
三得利武藏野酿酒厂
三得利是日本优质啤酒品牌，其在武藏野的酿酒厂每天都会对外开放免费参观。认识日本历史悠久的啤酒工厂，了解工厂如何酿造出广受欢迎的产品。
参观行程结束时，您还有机会免费品尝新酿的啤酒。别忘了前往礼品店，购买限量产品和特惠商品。
交通路线
先搭乘列车，再换乘接驳巴士，即可抵达啤酒工厂。三得利武藏野酿酒厂距离东京市中心大约 30 分钟车程，可搭乘列车和巴士前往。在新宿站搭乘京王线，在分倍河原站下车，随后到车站外搭乘开往酿酒厂的免费接驳巴士。
三得利京都酿酒厂
若想在游览京都的寺庙与神社之后休憩片刻，可以考虑前往三得利京都酿酒厂。长久以来以生产高质量啤酒与威士忌为主的三得利最初建于大阪，后来才迁至京都南部郊区。参观酿酒厂是这里的必备活动，所以准备好一尝佳酿吧！这里可免费入场。
三得利曾经只经营威士忌蒸馏厂，甚至生产了第一支在美国注册的威士忌（事实上，您也可以参观位于酿酒厂南边的三得利山崎蒸馏所，搭乘电车约 30 分钟即可抵达）。
待威士忌成功打开市场之后，三得利开始酿造自己的啤酒，并在极短时间内成为了日本广受欢迎的酿酒厂之一。
交通路线
搭乘电车和接驳巴士即可抵达三得利酿酒厂。从京都站搭乘 JR 东海道-山阳线前往长冈京站，然后换乘前往酿酒厂的接驳巴士。或搭乘阪急京都线至长冈天神站，再换乘接驳巴士。
札幌啤酒博物馆
深入了解啤酒知识，品尝醇香怡人佳酿，享用丰盛可口美食
从 1877 年起，札幌的酿酒厂就源源不断地酿制出优质啤酒。一百年后，札幌啤酒博物馆于 1987 年开放，向人们展示代表性的札幌啤酒品牌是如何制备生啤以及推广啤酒酿造工艺的。2016 年，该博物馆经过全面翻新，恢复成最初的美丽砖筑大厦。
旁边就是同样宏伟大气的北海道啤酒园，您可以在啤酒屋里畅饮现酿生啤，品尝北海道最优质的肉类料理，尽情体验在德国慕尼黑的啤酒节上才有的待遇。
甜蜜的开始
札幌啤酒博物馆在 1890 年建造之初实际上是一家糖厂，之后改为啤酒厂，后来摇身变成博物馆。这里的啤酒酿造始于 1877 年，采用了在德国接受培训的酿酒大师中川清兵卫和村桥九成带回日本的啤酒酿造技术。除了品尝美味的啤酒以外，这里还有历史悠久的建筑和经受岁月洗礼的物品，适合拍摄精美绝伦的照片，让您流连忘返。
您无需跟团，也可步行游览博物馆。如果您更喜欢有导游带领，可以付费购买优质的旅行服务。沿途您可以试试 Fukkoku Sapporo Bakushu 的原创啤酒配方，其酿酒工艺源自 1881 年。
札幌啤酒多年以来使用过的原创海报和广告也值得一看。这是了解日本不同年代风行的时尚与设计的绝佳机会。
交通路线
您可以从札幌车站或该地区的其他车站乘坐巴士、出租车或步行抵达博物馆。前往啤酒博物馆的路线：在大通地铁站或西武百货商店门口乘坐 88 路工厂环线巴士。此路公交在博物馆旁边停靠。此外，您还可以在札幌车站搭乘东丰线地铁，途经两站抵达东区役所前站。从此处步行需要 15 分钟时间。您可以直接从札幌车站步行前往，需要 25 分钟时间。搭乘出租车也可以快速到达那里。
日本啤酒指南
数百年前，欧洲水手来到日本时传入了啤酒。但日本啤酒一直到 1800 年代后半叶，酿酒厂成为家喻户晓的名字，才开始发展。一名挪威裔美国人William Copeland于 1870 年在横滨成立了春谷啤酒厂 (Spring Valley Brewery)，这家私人公司最后发展成了麒麟啤酒公司，是日本啤酒市场的主要厂商之一。
很快大规模生产扩张到全国各地。札幌啤酒于 1876 年在北海道开张，大阪的朝日啤酒则在 1880 年代末期开业。冲绳的猎户座啤酒于 1957 年开售，很快在当地受到欢迎，并传播到日本各地，饮料生产商三得利也在 1963 年进入市场。现在有五大啤酒厂，商店、餐厅、居酒屋可以找到大部分品牌。
这些大啤酒厂主要制造皮尔森啤酒，部分原因是这是一开始欧洲人传入啤酒的类型。这也是可容易入口、适合寻常饮酒社交场合的啤酒类型，且居酒屋食物和这种清淡的啤酒十分搭配。但是到了 21 世纪，随着大啤酒厂的发展，受到手工啤酒潮流影响，也推出更多类型，并倾向由黄豆制造的类啤酒饮料"发泡酒"。
手工啤酒热潮成为主流
微型啤酒厂以前因为税法严苛，在日本非常稀少。但在 1994 年法规放宽后，开始涌现新一代的手工啤酒厂。接下来的六年，号称"日本第一微型啤酒厂"的越后啤酒公司兴起，开设酒吧，吸引更多啤酒迷。但过去十年，微型啤酒厂已经成为主流。现在，任何便利店都可以找到手工啤酒。
在日本，完全不缺少可以享受日本手工啤酒之处。大部分的微型啤酒厂都有酒吧间。来自沼津的培雅督啤酒在东京和全国各地都经营酒吧，常陆野啤酒则在东京站屋顶经营"酿造实验室"。您可以在大多数的大城市中，找到当地酿酒厂经营的这种店铺。像麒麟啤酒这种大公司也有手工啤酒酒吧，在东京、横滨、京都有春谷啤酒厂酒吧。
若在路上，便利店提供多种选择，从淡的白艾尔啤酒到 Yoho Brewing（以朝朝暮暮艾尔 (Yona Yona Ale) 闻名）这种酿酒厂制造的印度淡色艾尔啤酒 (IPA) 不一而足。同时，札幌和三得利这种大啤酒厂也开始了手工啤酒生产线，生产限量啤酒，和传统的皮尔森啤酒相去甚远。
手工啤酒吧在全日本都有。主要是专攻英语市场，提供双语菜单，有时员工还会说英语。在日本很方便能找到手工啤酒。
前面提过的培雅督就是全国经营的好例子之一，手工啤酒市场在全国各地不断推出手工啤酒菜单。在东京，可以到八间朝朝暮暮啤酒吧中的一家享受，店里还有美味的香肠与其他下酒菜。
东京两国区的 Popeye 和涩谷的 Goodbeer Faucets，齐聚世界各地特殊啤酒于一堂。Devil Craft 的菜单更为精细，在多个种类之间不断替换。
另一个在日本寻找手工啤酒的方法，是到提供饮酒空间的酒类贩卖专门店。很多地方，如阿佐谷的 Mitsuya Liquor，就让顾客在后面的小房间享受手工啤酒。其他如 Antenna America 这种在百货公司营业的店铺，就会有个热闹的小角落可以畅饮。
日本啤酒不只是在居酒屋或酒吧喝的饮料。有各种限量版啤酒推出，还有啤酒相关的体验可以享受。酿酒厂通常会更换啤酒罐的设计，供当季使用。春天会有粉红色的罐子，并彩绘樱花花瓣。秋天则是鲜艳的红黄两色的叶子。除了外观，不同季节口味也会不同，例如秋冬的酿造通常酒精成分较高。
手工啤酒祭也是日本的重要活动。来自全国的酿酒厂齐聚一堂，为饥渴的啤酒迷开设店铺，让他们有机会一次享用全国的多种啤酒。每年横滨九月举办的大日本啤酒祭，就是这种活动的代表。同一家公司 BeerFes 也在东京、大阪、冲绳、名古屋举办年度祭典。长野酿酒厂志贺高原的雪猴啤酒节，则是结合音乐节和啤酒庆典。
在朝日啤酒的东京隅田川酿酒厂或三得利九州岛熊本工厂参观
最后别错过酿酒厂之旅。每一个啤酒大厂，都会在主要工厂提供参观行程，分享其历史和展示啤酒制造过程，最后都有重要的试饮活动。
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