【产品信息】

品名：若羌灰枣

原产地：新疆若羌县

净含量：350克

保质期：常温3个月，放冰箱冷藏可保存1年

保存方法：阴凉干燥处密封保存或冰箱冷藏

发货地：吉林通化

【大枣，小孩子也能吃的健康小零食】

枣是中国最古老的食品之一，“日食三颗枣，百岁不显老”，红枣作为食材，已经陪伴了中国人几千年。

黄帝内经中的五果为助，即“枣、李、杏、栗、桃。”

大枣是家里可以常备的食材，平时可以拿它作为零食吃。甜度而不腻，果肉不絮，吃起来有弹性。另外，也可以在煮粥的时候放一些提香提味。 

小孩子不仅喜欢这酸甜的味道，偶尔吃两颗，还慢慢比之前爱吃饭了，营养跟上了，连脸色都红润了些。

【我们的灰枣，来自若羌】

若羌其实就是古时候的楼兰，因盛产红枣而闻名，独有的光热资源和巨大的昼夜温差，成就了若羌楼兰红枣异乎寻常的品质。皮薄核小，肉厚质脆，甘甜醇香，细嫩爽口。

与内地红枣比，若羌红枣不裂果、耐储存、不生虫，制干率为60%，干制后总糖含量74.88%，掰开能扯出金丝，素有“仙枣”之称。是别处红枣无法比拟的。

【原生态有机种植，无添加】

若羌枣的提供者是大琪和小玥，他们都是林果专业的研究生，对食物的要求也很苛刻。

研究生毕业之后一直在新疆从事林果技术员以及生态研究院的工作，对新疆的林果产业链有一定理解和认知。

由于所学专业，一直在寻找健康、原生态的生活体系，奔赴新疆各个林场，努力学习与实践着关于营养、生态、环保方面的知识。

目前市面上新疆的枣十分混乱，很多枣是在河南生长冒充新疆枣，化肥催熟，打蜡等等。

在产地层层筛选枣园，我们对灰枣有这样的标准：

• 枣园是新开垦荒地，是没有被污染的原生土质

• 种植过程中，不喷洒农药与化肥

• 待成熟后收取，物理烘干

 【有机若羌枣，是这样来的】

枣园灌溉方式为滴灌，枣园内枣树树龄平均在3-5年，经过前期防风林的建立和土壤的改良，现在所有的枣树均进入结果期。

每年枣花盛开的季节，整个园区弥漫着淡淡的枣花香味。由于园区是有机枣园，不喷洒任何农药和激素，所以这里也是蜜蜂的最爱。

大琪是这个枣园的技术指导员，要做到有机，没有化肥和农药使用的代价，就是更加繁重的管护。

但是在这里工作和生活的人们，虽然日常的田间管理已经很劳累，但是改变不了人们对美好生活的追求。夜不闭户的农家小院和农户小菜园，充满了一种与世无争的宁静与淡然。

在红枣进入成熟期后，轻摇树体，枣果便掉落在下方铺好的薄膜上，然后人工进行装框送去烘干厂进行制干。

红枣的烘干制作也属于物理过程没有任何化学添加剂，只是对红枣首先进行冲洗，然后均匀的烘干抽湿。

【若羌灰枣，还可以这样吃】

1.红枣小米粥：

• 食材：

红枣，小米

• 步骤：

① 小米用清水淘洗，蜂蜜的分量可以随自己的喜好增减。

② 锅里一次加入足够清水，待水响但水未开的时候下米；

③ 红枣用温水浸泡洗净、去掉枣核； 把处理好的红枣倒入小米粥中；小米熬制时候要勤查看，防止溢锅；

④ 小米红枣粥熬煮45-60分钟，可充分把营养熬煮出来；待粥晾凉，小米粥表面就会有一层浓浓的米油！这样的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。

2.蒸枣：

• 食材：

红枣，植物油

• 步骤：

① 洗净红枣。

②  将枣放入一锅沸水中，滴几滴植物油，中火煮10分钟。

③ 捞出红枣，沥水后，放入蒸格，大火蒸15分钟。

④  关火，盛出红枣，放凉即食。

温馨提示：煮红枣时放入3滴玉米油，可以防止出白沫，且使煮出来的红枣更鲜亮。