快递运输有可能会导致漏气，并不影响食用哦~

井冈山红米属粗粮（糙米），只去除稻谷的外壳，没有去米皮，保留有胚牙，会发芽的哦。因谷穗前端和末端成熟早晚有差异，故颜色有略微区别）

新鲜红米浸泡后发芽了

红米饭的做法：

因米质因素，红米口感偏硬，吸水较多，建议提前浸泡3-6小时，再掺加白精米，比例1:3为宜，也可根据自已需要，调整。

如果喜欢吃嚼糙米的，可以单独煮红米，非常有嚼劲，还可锻炼嚼肌哦。

革命老区特有的竹筒，蒸米饭别有一番清香在里头！

红颜三味

材料: 红米100克，红豆50克，红枣10枚。

做法:1. 先将红米、红豆、红枣洗净，用清水发泡至软备用。

2. 将红米、红豆入锅中加水适量煮粥，红枣去核，于粥沸时加入，文火再煮半小时即可。

红米莲子粥

材料: 红米50克，通心白莲15克，红糖或冰糖30克。

做法:

1. 通心白莲洗净备用。红米洗净发泡2小时后沥水备用。

2. 净锅内加适量水，放入红米、通心白莲，中火煮沸后，改小火熬煮40分钟，加入红糖或冰糖，拌均即可食。