之前在心愿清单里

总会出现各种颜色的米

看来大家不局限吃大米这一种

那阿祖必须跟上节奏

这次给大家找来了

原种植的

墨江胚芽紫米、梯田胚芽红米

为啥说是原呢？

因为他们来自哈尼梯田

鱼，鸭子，水田，水稻

共同形成一个完整的循环

灌溉梯田的水是矿泉水

源来自山顶原始森林

农家家禽牲畜的粪便、灶灰

就是很好的肥料

而且都是自留稻种

1年只有1季，更原始

红河哈尼梯田文化景观是

文化遗产项目

传承千年的梯田

至今仍保留着传统的农耕

整个种植周期为300天

日月精华汇聚这一田的紫米

是纯粹的天空之米

墨江紫米素有

长寿米、米之称

含有丰富的花青素

20多种人体所需的维生素

氨基酸和元素

营养价值远远高于普通大米

哈尼梯田红米生长在

彩云之南肥沃的土壤

1年仅长1季

生长期180—210天

比一般东北米多生长40—60天

亩产量不到三百公斤！

每一粒都是浓缩的精华！

据中国农科院检测显示：

红米钙含量是白米的1.7 倍

铁含量是白米的2.75 倍

一些维生素和膳食纤维

更是十几倍

人体不能的8 种氨基酸中

红米就含有7 种

很适合孩子，孕妇，老人食用

红米完整的保存了

稻谷诞生之初的营养

每天食用对身体有极大的益处

紫米和红米都是胚芽米

稻谷脱去谷壳后叫做糙米

糙米表面有一层米皮

有一个结构叫胚芽

而我们日常吃的精米

米皮和胚芽完全碾掉的 

实际上对于一粒糙米来说

胚芽就相当于

蛋黄对于一颗鸡蛋

是一粒米的生命所在 

胚芽和米皮中所含有营养

占据了一整粒米的98%

可以说去掉胚芽米皮的精米

就只剩下淀粉了

 自留稻种，新鲜研磨的

国内同产量设备20倍的投资

来自公认的

大米的加工设备

2项国家发明，多级轻碾

胚芽的胚芽保留率

37.5%的米皮保留率✔

成就一粒好米

我们的米颗粒均匀

食味香甜，甜而不腻

紫米熬制的米粥

清香油亮、软糯滋补

红米熬制的

软而不糯有嚼劲儿

可以直接蒸着吃

也可以加到米饭里混着吃

米饭的营养价值瞬间提高了

而且口感变得多样

红米香软，紫米甜糯

大家两个都入手哦！

墨江紫米哈尼族自治县

的地理位置和气候条件

造就了丰富的生物资源

孕育了久负盛名的墨江紫米

也被誉为"中国紫米之乡"

墨江留胚紫米

补中、暖脾胃！

它出名的，还是它的功能

紫米常常被称作米

的人，特别是女性，

多吃紫米不会有错

梯田红米是来自

云南元阳梯田千年古稻

是早驯化的古稻

✔抗病性很好，不耐化肥

✔种植期没有任何农药化肥

肥施多了会长稻瘟病病虫害

天生只适合种植

梯田胚芽红米

助消化

，，

还能和

尤其适合老人和小孩

能，

很多初次购买紫米的

淘米是会发现“掉色”

大家会担心“被染色”了

这是正常的现象哦 

紫米的营养都米皮中

不用长时间的浸泡和搓洗哈

关于染色的紫米

大家可以看看下面一张图

阿祖和大家说一下

好米的鉴别方法

咱们以紫米为例子

可以看看下面的图哦

吃，是一件幸福的事情

胃的饱满，带来心的安稳

当你觉得很累的时候

食物能让你放松

就如一碗红米饭，

带着纯然的米香

如此简单 让人快乐 

好多人问紫米糯不糯

我刚煮好的

反正是我吃过好吃的紫米