生态魔芋豆腐 | 合作生产 * Ecological konjac tofu | Coproduction
￥39.00 - 66.00
| 运费： | 免运费 |
| 库存： | 624 件 |
商品详情
生态魔芋豆腐
Ecological konjac tofu
规格：
1kg /份
2kg/份
生产者：王建钧
产地：云南昆明五华区西翥街道办厂口社区
生产方式：魔芋生态种植，纯手工，无负面添加剂（筋力源、保鲜防腐剂、增白剂、增嫩剂等），柴火铁锅熬煮。
配料：魔芋、石灰水
贮存方式：收到后拆开包装，将魔芋豆腐置入凉水中，每天换水一次，也可以拆袋放入冰箱冷藏。
保质期：按上述贮藏方法，到货后可保存4天。长期储存可以冷冻，但是会有蜂窝孔，口感也会有变化。
注意事项：由于手工制作，每批次的颜色/口感可能略有不同。
发货方式：产地顺丰陆运发出，魔芋现做现发，一周内发货，受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
魔芋豆腐是滇菜的一种，以魔芋为原料制作而成。吃起来清爽可口，富含可溶性膳食纤维。作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食。
魔芋豆腐采用建钧大哥按有机标准自种的魔芋制作，纯手工，无负面添加剂（筋力源、保鲜防腐剂、增白剂、增嫩剂等），柴火铁锅熬煮。
生产者王建钧也是我们的老朋友了，我们还合作生产西红柿、胡萝卜、小黄姜 和姜饼瓜等。魔芋按照有机方式生产，整个种植过程不使用任何化学农药、化学肥料、化学除草剂、化学添加和化学激素，同时拒绝转基因技术。全程采用物理、生物、人工的方式防治病虫害，努力恢复生物多样性及土壤健康，农场2021年申请并通过了有机认证，因为经费问题，魔芋没在认证范围内，但严格按照有机标准执行。
新鲜魔芋
刮皮洗净
制浆
加入石灰水凝固
大火煮熟
成品魔芋豆腐
魔芋也做过检测，260+农残无检出。
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