商品详情

【商品名称】精品燕盏条(自用最合适)
【内部限定】:
25克 420元
50克 790元
100克 1510元
【门市专柜价】: 25克 680元
50克 1300元
100克 2580元
客服电话:13431083860











产地:印度尼西亚
成色:米黄、象牙白
炖制时间:约半小时(30分钟)
保质期:1年(必须冷藏保存)
适用人群:女性、孕妇产妇、老年人、体弱免疫力低下人群
温情提示:为保证燕窝在快递物流运输过程中,避免出现折断情况,包装时会保留干燕窝8%-10%水份,敬请留意。

燕窝的处理方法
保持燕窝干爽。若燕窝沾上湿气,应先吹干,后放于存气盒中,再把存气盒置于阴凉处。
注意﹕
不要以为把湿燕窝贮放于雪柜便可放心,温差往往使贮放燕窝的胶盒或胶袋出现倒汗水,使面层的燕窝更湿及发霉。
燕窝的烹调方法
步骤一:
先将燕窝以冷开水浸30分钟,然后用过滤网隔水,再冲洗及过水2-3次。

步骤二:
将已清洗好的燕窝再以适量的冷开水浸发,一般需浸2-3小时,期间可把燕窝撕成条状,令它充分发透和吸收水分。但要留意不同燕窝品种需浸发的时间不同,须参阅指示。

步骤三:
把浸发好的燕窝连适量热滚水注入炖盅(1两干燕窝大约需要4-5碗水),再放入其它材料如冰糖,以文火煮炖。煮炖时间按燕窝产地及质地而定,由30分钟至2小时不等(时间可参阅包装上的指定);而炖燕窝的秘诀是待炖盅内的燕窝炖至晶莹剔透而不至水汪汪时关掉火炉。

完成
其实在家亲手炖燕窝
真心没有想象中难

注意:
炖盅的质料和大小、火力的控制、用电力或煤气,都会直接影响煮炖燕窝的时间,故最保险的做法是在水滚炖30分钟后,观察是否要继绩炖燕窝。
当燕窝变得晶莹通透并有一股清香蛋白味,便可离火取出燕窝;如尚未熟透,可再加炖15分钟,并以15分钟为一个单位加炖,直至晶莹通透。
如果继续放燕窝在煲内,煲的剩余热力会令燕窝变得太腍或水化。

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