【产品品名】：成都手作军屯锅魁

【产品产地】：四川彭州；

【销售周期】：长线产品；

【发货地址】：四川省成都市新都区老伙记北区库房；

【产品净重】：240g/袋(120g*2个)；

【产品口味】：

①五香猪肉味；

②麻辣牛肉味；

【产品特点】：非遗技艺，匠心手作，精选原材，健康新鲜，酥脆化渣，香飘四溢，馅多味美，好吃不腻；

【包装方式】：包装袋+冰袋+保温箱；

【发货时效】：48小时发货，每日下午15点前的订单当日发货，15点后的订单次日发货；

【发货快递】：申通、中通、邮政、韵达、百世快递随机发货，不接受指定快递；内蒙古、海南每件+2元；

【不发货区域】：新疆、西藏，港澳台不发货，疫情管控地区不发货；

【保质期】：12个月（-18摄氏度冷冻保存）；

【保存方法】：冷冻食品请尽快食用，如食用不完请放入冰箱-18℃冷冻保存；

【食用方法】：

军屯锅魁是熟食，但必须加热并热透才能食用，冷冻后需自然解冻再加热，推荐以下加热方法：

1、烤箱加热，无需刷油，210度上下火加热，5分钟左右；

2、平底锅加热，小火刷油翻煎，10分钟左右。

【售后说明】：

①严禁拒签，拒签不售后。物流签收12小时内坏品+快递单清晰同框合拍及时反馈给客服咨询理赔，分开拍无效，超时不售后；

②由于锅魁属于冷冻食品，故发出后的不可随意拒收或者运输途中申请退款，如买家拒收，产生的运费及产品损坏由买家承担；

③军屯锅魁由于急冻后发货，运输过程中因为温度原因会变软一点，不影响食用。 此原因不做售后。

温馨提示：不要使用微波炉加热，否则会变软变绵，影响口感。

成都手作军屯锅魁是老伙记助力成都市非物质文化遗产保护、传承、发展工作，在全国首个非遗公共品牌“成都手作”发布后与成都非遗传承人深度合作的又一款非遗产品。

一、历史由来军屯锅魁，又称“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川省成都市彭州市军屯镇传统名小吃。其历史悠久，做工考究，独具风格，制作技艺入选四川省非物质文化遗产保护名录。

关于军屯锅魁还有一段历史故事，相传军屯锅魁源自三国时期，建兴十二年，诸葛亮去世后，刘禅遵从诸葛亮遗志，任命蒋琬为尚书令，掌管国事。蒋琬指令镇西大将军姜维镇守边关。姜维率部在彭州军乐镇一带守境勤民休养屯垦，牧马练兵，“军屯镇”由此得名。军队操练外出，翻山越岭，士兵多以当地面饼充饥，面饼酥脆香口，广为流传，当地人称其为“军屯锅魁”。

二、关于产品成都手作军屯锅魁坚持非遗技艺纯手工制作，包含五香和麻辣两种口味，每种口味都具有酥、脆、香、味美的特点。

1、蓬松酥脆我们这款非遗锅魁采用先煎后烤的制作方法，油脂浸透饼皮，然后又在烤炉中自然蒸发，金黄色的外皮酥脆化渣，入口咔咔响，好吃又没有油腻感。
2、香飘四溢“香”是我们军屯锅魁的又一完美特点，香味诱人，隔一条街都能闻到。油香、馅香、芝麻香、花椒香，香味层层递进，满口生香。
3、馅多味美五代传承的除了技艺，还有老四川人骨子里的耿直和实在。老伙记家的锅魁，馅料足味道好，2次上馅，每次都将面皮铺的满满的，煎熟过后肉汁饱满，入口外酥里嫩，巴适惨了。