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2017年份塞吉达格诺酒庄普依芙美神都白葡萄酒 Domaine Serge Dagueneau & Filles Pouilly-Fumé 'Clos des Chaudoux' 2017

380.00 - 2214.00
运费: ¥0.00
规格: 1瓶、6瓶
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商品详情

2017年份塞吉达格诺酒庄普依芙美神都白葡萄酒
Domaine Serge Dagueneau & Filles 
Pouilly-Fumé 'Clos des Chaudoux' 2017


  • 来自知名的长相思产区普依芙美,独特迷人的燧石风味

  • 品质逐年提升,2018年酒款获Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)银奖

  • 坚持分地块酿造,”因材施教“,力图表达出不同风土细致的差别


葡萄园位于朝正南斜坡上,平均藤龄为50岁。葡萄在采摘时均已完全成熟,去梗后在充满二氧化碳的罐子里浸渍10-12小时,以获得更浓郁的香气,之后在不锈钢罐中发酵。酒液与精细酒泥接触约半年,期间保持每周一次的搅桶。陈酿16-18个月后装瓶,装瓶前不过滤。Guide Gilbert & Gaillard: 91/100。

中等柠檬黄。柑橘、接骨木、梨,以及小白花的香气,还有一点点蜂蜜,新鲜有层次。酸度高挑,酒体圆润,整个口腔里都弥漫着矿物感带来的清爽咸鲜,细品还有一点烤面包、烤坚果的香气。回味中+,可以现在饮用,也可再继续陈酿5-10年。

饮用建议:略微冰镇至9-11°C饮用。

塞吉达格诺酒庄(Domaine Serge Dagueneau & Filles)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley),酒庄的创始人是一位了不起的女性酿酒师、现任庄主的曾祖母La Léontine。即使经历了战火的纷扰和丧夫之痛,La Léontine仍然有条不紊的打理着葡萄园,致力于酿造出能表达当地风土的葡萄酒。通过四代人的不断努力,酒庄品质稳步提高,逐渐在各类大赛上崭露头角,2018年份的“Tradition”在“Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)”上拿下了银奖。


酒庄的葡萄园主要位于普依芙美(Pouilly-Fumé)和卢瓦尔河畔普依(Pouilly-sur-Loire )两个产区,前者是知名的长相思产区,后者种植的多为夏瑟拉(Chasselas),还有一小部分葡萄田位于仁慈丘(Côtes de la Charité),主要种植黑皮诺、霞多丽等。今天我们带来的两款酒都是由100%长相思酿造,这里的葡萄园土壤多为距今一亿多年的启莫里阶(Kimméridgien)。岩层里堆积了很多海洋生物化石,形成了一种岩质较软、富含白垩,易碎裂且含水性较佳的白灰色泥灰岩,因此酿出的长相思有非常凸出的燧石风味。


 葡萄园的葡萄藤平均树龄为35年,醉老的葡萄藤有着100年的高龄。酒庄坚持将不同地块出产的葡萄分开酿造,针对不同的风土采用不同的方法,因此不同酒款具有鲜明的个性和不同的风味。


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