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内容简介
有了这本葡萄酒百科,你总能购买到物美价廉的葡萄酒!本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒,具有很强的实用性。从旧世界到新世界,本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美国、加拿大、智利、阿根廷、巴西、南非、澳大利亚、新西兰以及新兴地区!涉及的葡萄酒包括赤霞珠、黑皮诺、长相思、西拉、美乐、内比罗奧等。请跟随本书作者吉姆·戈登一起选择性价比高的葡萄酒吧。
作者简介
吉姆·戈登(Jim Gordon)带领这支活力四射的作者团队,同时他也负责撰写葡萄的特色、葡萄酒的乐趣、葡萄酒的说明和美国加利福尼亚州的门多西诺和湖区的酒款。吉姆拥有25年的葡萄酒职业生涯,曾担任《葡萄酒鉴赏家》的总编辑,他还是加利福尼亚《葡萄酒和酒庄》杂志的编辑。
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目录
目录前言 6读懂旧世界葡萄酒标 8读懂新世界葡萄酒标 10法国 13波尔多葡萄酒 14勃艮第葡萄酒 46香槟酒 68法国其他地区 74意大利 105西班牙 143葡萄牙 171德国 181奥地利 207北美地区 215加利福尼亚州 216华盛顿州 248俄勒冈州 252美国其他产区 254加拿大 256南美地区 261智利 262阿根廷 272巴西 278南非 281澳大利亚 291新西兰 315传统酿酒产区外的“新势力” 327致谢 338作者简介 339
- 中科社
- 中国科学技术协会直属的国家级出版单位。出版社以“普及科学知识,传播科学技术,推动科学教育,倡导科学生活,弘扬科学精神,建设科学文化”为宗旨 ,以编辑出版各学科不同层次的科普图书为主要任务。
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