大鼻子12年艾雷岛调合麦芽苏格兰威士忌｜涵舍选品｜

Big Peat 12yo Small Batch Islay Blended Malt Scotch Whisky

产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

容量：700ml

酒精度：46%

六大产区六瓶酒

道格拉斯梁产区系列混合麦芽威士忌分别挑选各个产区代表性单一麦芽威士忌，调和出每个产区独具特点的“混合麦芽威士忌”。

艾雷岛大鼻子·Big Peat - “泥煤，烟熏”（卡尔里拉，波摩，阿德贝哥，波特艾伦）

岛屿区石蚝·Rock Island - “海盐，烟熏”（艾雷岛，艾伦岛，朱拉岛，奥克尼群岛）

斯佩塞淘气鬼·Scallywag - “水果，香料”（麦卡伦，慕赫，格兰路思）

高地区黄金鼠·Timorous Beastie - “香草 ，甜蜜”（达尔摩，格兰哥尼，格兰盖瑞，布莱尔亚索）

低地区美食家·Epicurean - “青草，柠檬”（欧肯特轩，格兰昆奇，艾莎湾）

坎贝尔镇风暴湾·Glaudrons - “海滩，饼干”

大鼻子12年

艾雷岛调合麦芽苏格兰威士忌

Big Peat 12 Years Old是一种浓重的、烟熏的、海洋的、富含酚的麦芽威士忌，它只在苏格兰的艾雷岛上蒸馏。这里的酿酒师以其主要的泥煤味和烟熏味而闻名，他们都提供不同的风格，如烟熏、海滩篝火、草本和海盐。单一麦芽威士忌的特点，在其选用了上好的：阿德贝格，波摩，卡尔里拉和艾伦岛酿酒厂的单一麦芽进行调和，浓缩了艾雷岛海洋的精神和岛屿的风格在这瓶酒里!

此款威士忌闻起来清新、淡淡的咸味和海洋气息，逐渐发展为甜麦芽香气，泥煤烟熏。口感中有炙烤的橡木、海边的岩石和夏季海滩的晚风，余韵悠长，有红糖、篝火和真正的泥煤酚品质。

品鉴记录

香气：海滩上的篝火，刚烤出炉的咸薯片，红糖和一丝甘草味。

口感:海风，泥煤，花生脆，橡木，橘皮和烤芝麻的香气持久不然。

尾韵:厚重的海洋风味会在终点停留几分钟。

获奖记录

BIG PEAT荣获2009年MMA麦芽狂人奖一般价位的最佳泥煤奖首奖，大放异彩，更加肯定这瓶酒的价值!

得奖记录：
*Jim Murray Whisky Bible 96分
*Serge Valentin 88分
*荣获2009年麦芽狂人奖
*一般价位最佳泥煤奖首奖以及MMA84分铜牌奖

品牌介绍

Douglas Laing & Co., Ltd （道格拉斯公司），位于苏格兰威士忌的传统产地 - -苏格兰格拉斯哥，是由Douglas Laing公爵创建的家族企业，公司始创于1886年，生产单一麦芽和混合威士忌。由于公司长期以来对产品质量的严格要求并坚持传统的操作方式，因此一直被认为是专业级威士忌产品的标准。产品现在遍及世界60多个国家和地区，并因此获得英国女王授予的出口成就奖，该品牌于2004年底首次进入中国市场。

品牌工艺

公司成立之初，开始购进来自于苏格兰各地知名蒸馏厂的单一麦芽威士忌原酒。由于其精湛的选桶能力及调和威士忌工艺，专注于释放专家的选择让这家公司很快就声名鹊起。

如今公司传承至第三代，我们仍秉持着满足各种威士忌爱好者的需求，将特别与珍稀的威士忌以合适的比例调和出具有特色口感的威士忌，当然还有单桶原酒，多元的种类与年份更是能满足酒类同好追求的正统的原汁原味威士忌。

道格拉斯梁装瓶厂著名的系列产品分别为Old Malt Cask老麦桶，Old&Rare白金珍藏，Provenance等品牌。全系列产品都是出自于Douglas Laing之手。我们的目标是为全球的经销商和客户不间断的提供更为独特、享受的苏格兰威士忌体验。经过几代人坚持不懈的努力经营，我们打通了多种渠道为得到苏格兰全境内品质更好、更稀有的威士忌酒液来作为我们全系列产品的原浆。