2025年索菲亚庄园竞标

FSA-07标次 气象站地块 水洗瑰夏 

／香气／

橙花、薰衣草

／啜吸／

玫瑰、树莓、甜橙

/ 备注 /

受不同批次、烘焙方案及个人感官品鉴差异

等因素影响，上述风味仅供参考

巴拿马索菲亚庄园

／地块／

气象站

／海拔／

2090米 

／批次简介／

该批次与其姊妹批次FSA-08均于4月9日采摘自"气象站"地块。该地块得名于区内一座为索菲亚提供断续数据记录多年的气象站，是索菲亚海拔最高的种植地之一，以出产头部批次精选咖啡豆而闻名。FSA-07批次采用水洗处理法进行加工，而FSA-08批次则采用日晒处理法，这使得两个批次成为天然的组合。

2016年Good Food Award

2017年 BOP瑰夏水洗组魁首

2020年 BOP瑰夏水洗组魁首

2023年 BOP瑰夏日晒组亚军

2025年 BOP瑰夏水洗组亚军/瑰夏日晒组季军

庄园主威廉·布特

国际烘焙大师／瑰夏教父

先后为瑰夏村／也门咖啡行业等提供管理咨询

巴拿马骡子/索菲亚/羚羊庄园庄园主