全攻略 烘焙食品丙級完勝密技

作者： 麥田金

出版社：上優文化

出版日期：2020/02/12

語言：繁體中文

ISBN：9789579065351

規格：平裝 / 288頁 / 19 x 26 x 1.7 cm /

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內容簡介

◆收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆

書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗傳授、同時收錄學科和共同科目，讓您擁有一本密技完勝考試！

◆烘焙食品丙級檢定◆

清楚收錄烘焙食品丙級檢定的三種項目！一本烘焙食品完勝密技，讓您在丙級檢定中完勝所有人！讓檢定通過不再是遙不可及，熟讀書中內容，讓每一道考題變得簡單明瞭，一步一步跟著老師精心設計的內容去完成，讓所有艱深的考題迎刃而解！