商品详情
【商品名称】:冻干金桂花
【商品配料】:桂花
【产品规格】:30g/罐
【产品保质期】:6个月
【储存条件】:常温避光阴凉干燥处,冷藏更佳
【产地】:桂林
【发货地】:上海
【发货快递】:圆通
【发货时效】:48小时
【不发货地区】:新疆、西藏
【加运费地区】:内蒙、海南、宁夏、甘肃、青海1件以内6元 每加1件加3
【使用禁忌】:泡茶温水既可避免沸水

市面上的冻干金桂不到5%‼ 2024顶级冻干金桂,一樽浪漫的秋日来信。现做现发,量少但绝对值得珍藏的好花~~
✅-30℃冻干12小时,非烘干,无硫熏
✅去梗、去叶、无黑朵瘪花,朵朵特级
✅4个人一上午只能挑4斤,真正手工精挑细选
✅金黄、饱满、香气扑鼻、宛若鲜花
✅每罐赠送一张桂花书签,秋日氛围double
来自桂林核心产区的金桂花,这种桂花会更适合日常饮用,用来做饮品、甜品都是极佳的
✅桂林地处亚热带季风气候区,四季分明,光照充足,雨量充沛,这些自然条件为金桂花的生长提供了得天独厚的环境。
✅桂林的桂花栽培历史非常悠久,自古以来就以桂花闻名遐迩,桂林的金桂花在品种选育、栽培管理等方面都比其它地区更优。
✅我们选择的桂林山区的自然生长桂花,山区里环境好,空气好,水源干净,没有污染。
桂花树平时无人打理,也没使用过任何的农药,化肥,除草剂,激素等农化物质。

你或许也听说过,可以烘干,可以生晒,可以冻干。。。
每一种工艺下留存的桂花,品质可以说是天差地别。
如果不去产地,我永远都不知道,原来市面上仅少量的桂花,是冻干品质;
人工挑选去梗去黑的,更是少数;
大多数都是烘干,而烘干的过程中,为了保持色泽,硫熏,竟是常规操作……
如果你喝到的桂花,干瘪、瘦弱;
如果闻到花里有淡淡的硫磺味;
如果你的桂花泡水之后,能尝到细微的酸味;
可能就有硫残。

零下30度;持续冻干12个小时;
冻干工艺是在低温盒真空环境下运行,避免氧化变色问题,会更好地保存桂花原有的鲜艳色泽,无需硫熏便鲜艳动人。
也能能够完整地保留桂花原有的芳樟醇、β-紫罗兰酮和二氢-β-紫罗兰酮等香气成分,使桂花香气更加持久浓郁。
人工一朵朵筛选,去掉梗、叶、瘪花、黑朵,
4个人,一上午只能筛选4斤桂花,
才得到您手上的那朵桂花,
金黄、饱满、香气扑鼻、宛若鲜花。

冷知识,桂花树上开着,为啥不能直接用鲜桂花,要买干桂花呢❓
✅新鲜桂花中含有较多的单宁,这使得其口感苦涩,香味也不足。而经过干燥处理的干桂花,其苦涩味会大大减少,香味也会更加浓郁。
✅干桂花在干燥过程中,其香气成分会浓缩,使得香气更加浓郁且持久。在泡茶或制作食品时,干桂花能够释放出更加浓郁的桂花香气,提升口感和风味哦。


桂花干最简单的品味方式,
是倒一杯温水,撒上一小撮桂花,慢慢地啜饮。
让桂子香气,在鼻尖、舌尖,慢慢散开,甜蜜四溢。。。
除此之外,我推荐:
将桂花和咖啡一起磨粉萃取咖啡液,加鲜奶,再撒上今年的新桂,get一杯桂香扑鼻的拿铁。如何描述它的味道呢?


还有桂花糕,桂花米酿、桂花酒等等各种食谱,
只要你想,慢沏家2024年冻干新桂花陪您一起用更多更多的方式来留住这份香甜~

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