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秘境塔城松茸

218.00 - 2888.00
运费: 免运费
库存: 3339 件
秘境塔城松茸 商品图0
秘境塔城松茸 商品图1
秘境塔城松茸 商品图2
秘境塔城松茸 商品图3
秘境塔城松茸 商品图4
秘境塔城松茸 商品图5
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商品详情

【品名】秘境塔城松茸


【产地】维西塔城

【发货地】前期和尾期从维西塔城直接发货,大量上市期间从云南大理塔城松茸发货中心发货

【特别说明】目前松茸量还很小每天只有几公斤,还不能分级,发精选通货,这个时期不分级,而且松茸刚出精品品质比例极高,其实每年这个时期入手性价比最高

预计2026.7.15开始分级

【发货时效】排队发货,预计3天左右

温馨提示:松茸不能在常温保存,常温存放时间超过4小时出现售后虫菌问题不能进行理赔哦

源自云南最后的秘境维西塔城,三江并流腹地世界物种基因库,香格里拉之心的菌中臻品

松茸是天赐的礼物,在地下的漫长孕育少则3年长则5、6年这其中松树土层养分、雨水、温度都要恰到好处,否则幼嫩的子实体就会受损。


而一旦子实体成型,从童茸到开伞却只有短短几天的昙花一现。开伞的松茸迅速开裂、衰坏,把自身养分反哺给养育它的松树,随后就成了“老茸”。


对于人类来说松茸高品质的采集期就在短短几天,
这其中还要与被松茸吸引而来的虫蚁,野生动物们争分夺秒地竞争


每一颗松茸适时来到您的身边,都是不容易的,自古以来就因为它的稀少与珍贵的药用价值而获得顶级食客青睐,乾隆爷的滋补药方,清宫御膳的经典食材,日本天皇的晚宴珍馐,欧洲贵族的餐桌美味

 我们团队有四十多年全国各产区松茸等珍贵野生菌收购品控经验,品控水平在业内难觅不追求贵,但追求对,也不人云亦云追逐知名产区,凭借自己敏锐的味觉和身体来感受所有的食物包括松茸,不以单一的商品化的标准去衡量松茸的价值,而是从真正的松茸价值出发,商品化的标准即“大小,粗细,外观”,我们所说的真正的价值即“新鲜度,营养级别以及口感香味,产区环境气候条件等”。



松茸不仅仅是几大产区(云南,四川,西藏,东北)会有区别,各个大产区里面其实也有小产区,松茸的味道,外观都有区别。因为每个产区的植被,气候,土壤的不同带来了区别。利用理工生的专研精神为大家精选小产区松茸在大家都没有配料或者配芥末的时候就选择了纯植物山葵酱,山葵酱成本是普通芥末的几十倍了,不同于呛辣味直白、粗犷的辣根与青芥辣,山葵的辛辣之中带有植物香气和回甘口感,自然清新,细腻爽口。


作为优秀的调味食材,山葵香、辛、甘、粘的特色不会掩盖或破坏搭配食材本身味道,而是增强突显食材的鲜美,是食物的“点睛之笔”。塔城松茸里面搭配的每一个调料都是用心之选,比如找藏民订制的酥油而不是选择黄油也是同样的原因,酥油更能激发松茸本身的味道,不像黄油喧宾夺主

松茸是山野自然孕育的精灵,在森林间自由生长,完全没有人工的干预,所以它们有的略显特异,有的毫不起眼,有的挺拔好看,可它们都是天赐的珍品,是自然的馈赠。


塔城家庭装,不为了追求外观完美进行反复的挑拣去对它们造成人为的破坏,所以当您打开包装的时候可能觉得大小不一,形状不一,不够好看,但我们希望传达的理念是:新鲜度和产地才是决定松茸的口感和营养价值最重要的因素,而非它们的外观。我们的松茸产自中国最好的松茸产区,从山头到您手中不经任何中间环节,最大程度的保证了松茸的新鲜。


在家庭装中,按照比例配置不同规格的松茸,希望在一箱松茸中,您可以品尝到不同规格的不同香气和口感

通常来讲小的紧致的吃刺身会口感瓷实脆嫩一些,大一些的切厚片酥油煎和炖汤会香味更浓郁。


无论是刺身,酥油煎还是炖汤,其实每一种规格都可以尝试,找到自己最喜欢的口感才是最正确的打开方式。

包装充满了大自然的气息


很多业内人士都知道塔城松茸好吃,但由于塔城松茸爱长虫,对收货和发货的品控人员要求高,而且必须高度新鲜,因为爱长虫的野生菌如果不新鲜,如果不喷杀虫剂保鲜剂,那么每放一天都会长虫,损耗巨大。


还多次组织在地的松茸活动,举办森林餐桌



★专业管理流程


你会不会认为松茸一下山就打包发货是最新鲜的呢?其实不是的,松茸采摘到下山已经经历了一段时间,我们收到松茸后需要进行打冷才能更好的锁住松茸的新鲜和营养,经过这一步之后再发货给大家,这样收到的松茸才会更新鲜


★关于虫菌

松茸是纯野生的菌子,不是人工种植的,长虫或者出现虫蛀都是非常正常的,再厉害的品控也无法100�免野生松茸的虫菌问题,塔城松茸因为它浓郁的香味比其他产区更容易产生虫菌,我们不会也更加不愿意故意发虫菌出去,因为理赔带来的损失更大


轻微虫菌:有些松茸里面本身带有虫卵,松茸打包的时候尚未形成虫,无法挑出来,这样的情况在运输以及收到后保存的过程中虫卵生长形成虫菌。这是正常的情况,轻微的虫菌是可以正常食用的哦,家庭装和一级每500克2-3个轻微虫菌不在理赔范围,如果超过3个,比例较大请务必拍照称重并及时联系客服进行售后哦


严重虫菌:发货时非常轻微的虫菌挑选的时候即便是经验丰富的人也有可能出现漏网之鱼,这种经过运输过程到达客户手上会变成严重虫菌影响食用,严重的虫菌请拍照联系客服,按重量理赔。

★关于粘液

部分松茸在运输过程因为和冰袋的接触导致菌盖或者菌盖菌身交接处出现黏黏的情况,这是正常的不用担心,要判断松茸是否坏了可以切开松茸看看里面的颜色,颜色为正常白色就说明松茸是可以正常食用的。


★关于破损
松茸在野外环境生长,塔城松茸生长的森林植被丰富,除了有树木也有灌木,松茸从地底萌生到破土而出再穿过腐植层,在这3-5年的时间,会遇到各种情况,比如被树枝灌木穿过戳破,这些小洞不是长虫,是不影响食用和营养价值的,严重的我们会挑出来,如果其他正常只是外观收到影响,会正常发货!


★关于炸裂
塔城松茸由于肉质非常的紧致,收到可能出现炸裂的情况,就好像自然成熟的品质很好的西瓜,稍微膨胀或者刀轻轻划开一个小口就自然裂开一样,这恰好说明了松茸的瓷实,只要切开颜色正常就能正常食用,不在理赔范围。


★关于味道
大部分人在闻到新鲜松茸的时候闻到的都是松树林的清香味,味觉敏感的会闻到腐植的气息,但是也会有极少数觉得是“臭”味。我们发货的松茸都是100�保新鲜下山,经过冷库打冷锁鲜以及专业包装发货,不接受觉得味道不好个人不喜欢为理由的理赔诉求哦


★关于签收和理赔时效


由于松茸对于新鲜程度要求特别高,是非常特殊的新鲜商品,商品一经发出不接受更改地址和退换货,拒收无法理赔,有任何问题请签收后联系客服

因客户原因无法及时签收带来的问题需由买家承担。


签收后请尽快打开验货,并及时放入冷藏进行保存,如有问题请在12小时联系客服拍照拍视频进行反馈和售后


松茸不能在常温保存,常温存放时间超过4小时出现售后虫菌问题不能进行理赔哦

因客户延迟签收、拒收、电话打不通、电话不详细、地址不详、更改地址等不进行售后。

★关于冰袋

客人收到的时候冰袋可能以及不是冰冰凉的状态,这是正常的,冰袋不冰了不等同于松茸会出现问题,因此不能以此作为理由售后


【发货快递】顺丰松茸专线

【发货地区】西藏,内蒙古不发货,其他地区包邮,新疆,乌鲁木齐可以发货

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