《麪麪俱緣——麥文記的故事》

作者：麥心睿(口述)　林君宜、李林風(著)

出版社：字字研究所

出版日期：2025/01

語言：繁體中文

ISBN：9789887078142

規格：平裝 / 216頁 / 140x210mm

出版地：中國香港

本書分類：飲食文化

（页面信息仅供参考，具体以实物为准）

內容簡介

「只要捱得下去，說不定就有轉機。」

一家店兩代人奮鬥記錄

七十年老字號滋味人情

據說一碗熱騰騰的雲吞麫，是上一代人矜貴的美食，也是香港遊子們回家時心心念念的味道。

從上世紀四十年代走到今天，從官涌廟街冷巷的肥佬雲吞麫街檔，走到佐敦白加士街五十一號的麥文記麵家。

一家店，兩代人，捱下去，情常聚，社會變遷，風味不變，只此一家。

香港老字號雲吞麫店家的故事，由店主親自剖白，兩代人經歷的點滴細節。以一碗雲吞麫，透視香港這70年的時代變遷。

特別收錄

．店家人物故事

．麥文記珍貴照片

．食物製作及起源

作者簡介

李林風

專欄作家，說故事的人。專注於香港品牌故事及口述歷史，服務超過50個香港品牌。

林君宜

書籍編輯。關注人類學、永續生活、親密關係、女性主義及身體議題。 IG：@kwanyi_green

麥心睿

麥文記誰一傳承人。帶領麥文記獲得大眾點評必吃榜及連續七年米芝蓮必比登推介等多項美食殊榮。