马华克-巴洛萨布里切斯赤霞珠红葡萄酒2014

Maverick Wines Breechens Cabernet Sauvignon, Barossa Valley, Australia  2014

酒精程度：12.5%； 类型：干型

Aggregated Critics Score：85/100

马华克葡萄酒有限公司成立于2004年。公司目标是成为澳大利亚顶级精品葡萄酒酿造商之一。

虽然马华克酒庄还很年轻，但它拥有横跨巴罗萨河谷和伊甸河谷共75英亩葡萄园。大约有一半的葡萄树已经超过100年的历史了，在Ahrens' Creek葡萄园拥有1840年的赛美容、1840年的歌海娜和1870年的设拉子，而在邻近的巴罗萨岭（Barossa Ridge）葡萄园中，有1860年的雷司令。多年来，这些葡萄园里种植的葡萄酿造了澳大利亚高端品牌的葡萄酒。

与获得顶级风土一样重要的是顾及葡萄与大自然的亲密和谐。酒庄的葡萄园采用生物动力种植，酒庄的Trial Hill 和Barossa Ridge葡萄园已通过NASAA（澳大利亚国家可持续农业协会）认证的生物动力和有机种植。酒庄的酿酒厂也是经过生物动力学认证的。由于生物动力栽培、老藤（葡萄园的平均年龄约为100年）和有效的干法耕作相结合，使得葡萄产量低，从而获得纯净而浓郁的葡萄，为酿造优质葡萄酒奠定了基础。

马华克酒庄的工作人员都把自己看作是葡萄园的临时保管人，尽可能地在生态环境下耕种这些葡萄园。马华克酒庄自成立以来，每一年都被评为詹姆斯·哈迪红五星酒庄。酒庄的葡萄均由手工采摘，每款葡萄酒都是用酒庄自己种植的葡萄酿制而成，至此酒庄能控制和优化整个过程，且与自然和谐共处。

品酒词：

Color: Intense garnet and ruby red. Nose: Aromas of ripe black berries and cherries are combined with light spice, with a touch of cocoa and French oak barrel aging. Palate: Soft, full, well structured, with smooth tannins. It is a great choice with grilled meats, game and cheese.

颜色：浓郁的石榴红色及宝石红。香气：成熟黑浆果及樱桃的芳香与轻微辛香相融合，并带有一点可可和法国橡木桶陈酿的气息。口感：柔和、丰满，结构良好，单宁顺滑。 是搭配烤肉，野味及奶酪的佳选。