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八百年古树头春
这款黄金芽的原料自2008年起就有,一直到2015年,才开放个人购买。
知道这个消息后,我们立马赶赴临沧,以不菲的价格收购了一批头春芽尖,制成后仅仅只有10公斤,然后在昆明干仓储存,不知不觉已经7年。

品质担当
一般的古树采一芽二叶、一芽三叶,但我们只釆芽尖,制作了这款熟茶中的巅峰之作。
师傅为了最大程度锁住古树芽尖的鲜嫩,先采一芽二叶,再挑采芽尖,师傅绝活水杀工艺(快失传),再理条,损耗率高达40%,成本相当高,当然品质也非常高。

茶树的精华都在嫩芽,嫩芽发酵后浸出物更多,内质更丰盈。这款茶选料纯芽尖,它的价值不言而喻。

只有高超的发酵工艺,
才配得上名贵的黄金芽
黄金芽的工艺要求是特别高的,很多厂家是不敢发酵的,因为釆工贵,选料稀有。

同是黄金芽,红茶单芽只需几天,我们熟茶的黄金芽要发酵三个月。同是云南单芽,景谷秧塔大白毫只能三五泡,我们的黄金芽十二泡,为什么?
因为种有异,因为制法是改变了,为什么别人不去试,因为不敢或不能或想不到。不一样的种,不一样的制法,不一样的发酵工艺,而且采用的方式不一样,理条的方式让芽不卷曲,保持锋苗,让芽的荷香不丧失,贯穿始终,并且入汤,让黄金芽的成品耐泡度十泡以上,百分之四十的损耗率。

制茶师的靠山是背后的作品,这款茶代表的,是本制茶师的最高境界。

一堆茶芽五六千万颗单芽,往上面洒水,堆温60度以上,渥堆损耗带风选40%以上,如失控,一个星期就全盘皆输,历尽千辛万苦才找到最佳发酵方式,却又打破,重新上路,不同发酵发式,要的就是尽我能,不辜负春之魂,制茶人的良心,制茶人的良知。

仅10公斤,只卖有缘人
许多人买5提茶回家存储,就不止10公斤了。这次的黄金芽因原料稀缺,成品仅有10公斤,只卖给有缘人!

茶汤油润顺滑,稠到拉丝
好熟茶汤色如补药般粘稠,单单是用肉眼就能看出它茶汤的胶质感。

口感甜润绵滑,荷香袭人
高品质熟茶的魅力所在,就是入口绵润,迅速化开。
茶汤很甜、很滑,每一口,都是享受。

茶底油润有光泽
金芽的茶底不用说,每一个芽尖条条分明,泡开后散发出油润的光泽,活性十足。

少见的耐泡金芽
但这款黄金芽,由于先进的发酵工艺,可以正泡12泡!正泡就是指不掉水不掉味,每一泡口感平稳。

一款茶,之所以能称为黄金芽,一定是因为其优秀的品质,才能代表我们的传统文化。
仅有的10斤,如果您犹豫,以后就再也买不到了!

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