在太原市阳曲县，有个农场。走进农场，往左侧看，能看到几孔窑洞安稳坐落在两山之间。窑洞下是一片松软肥沃的土地。这就是青梅姐的农场。

青梅姐是我们的老朋友了，给我们带来过古法物理压榨的亚麻籽油、手工皂还有紫草膏等好物，农场的这大片空地将近30亩，除了艾草、马齿苋、金盏花、薄荷等芳香植物，青梅姐也种了一些蔬菜，冬天有大葱、萝卜、白菜等，夏天的莴笋、青瓜、豆角也陆续成熟。

脆嫩的莴笋全身都可食用，莴笋可炒、凉拌、打火锅，莴笋叶鲜嫩也非常美味，可焯水后加蒜末凉拌，也可以炒着吃。

青梅姐一直践行生态有机的生产方式，从2000年开始，在种植过程中就不使用化学农药、化肥、除草剂等投入品，种植蔬菜用榨完油的亚麻籽渣和酵素做肥料，深井水灌溉。

农场的生态环境很好，而且莴笋基本上也没什么病虫害，没有使用任何化肥、农药、除草剂，但是生态种植的蔬菜没有那么“标准”，个头有大有小。

农人从大桶里分装出酵素，混合榨完油的亚麻籽饼渣做肥，将它们堆到地里。

上一年冬天青梅姐农场种植的多种蔬菜一起送检，无农残检出。