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提到散发着诱人味道糕点,作为“满汉全席”曾经的十大御用糕点之一,软甜诱人、枣香浓郁「枣糕」必须榜上有名!
“有蓬莱之嘉树,植神州之膏壤;有枣若瓜,出自海滨; 全生益气,服之如神。”“枣”自古以来就是进食的上乘之选,它以独特的味道,浓郁的香气,占据着味蕾一席之地。
记不清是从哪一年开始,五道口附近开了一家大名鼎鼎的“五道口枣糕王”,总是排满了人在买枣糕。枣糕吃起来软甜诱人、枣香浓郁,一直吸引周围各大学院的学生们。
有幸去北京旅游的时候吃到过一次,味道确实顶呱呱。但是好吃归好吃,不在北京的人们又该怎么吃到呢?于是我给自己定了个小目标,就是要找到与“五道口枣糕王”相媲美的枣糕。
缘分妙不可言,今天要说的这款产品——雅觅枣糕,吃起来比五道口枣糕竟略胜一筹!蓬松暄软还回弹!吃一口,枣香浓郁,甜而不腻!这个手工制作的枣糕健康又美味,营养又丰富!
雅觅是国际化潮流烘焙品牌。初创于上世纪90年代,工厂位于13朝古都南京·汤山秀丽风景区,已经有30年的历史,长期供应国内星级酒店,曾给元祖、85°C、面包新语等做代工产品。秉承“爱很美味”的品牌slogan,打造给家人和自己吃的点心,有爱的雅觅,比你更看重你的健康。
小小的身体,大大的能量,有料有内涵说的就是雅觅枣糕了。
新鲜出炉的枣糕方方正正地排列,甘甜浓郁的枣香味弥漫整个屋子。咬一口尝尝,糕体松软而不散,香甜而不腻,真是极致的美味享受!
它的配料可以说是非常之丰富,味道之浓郁。使用的是的富含膳食纤维的小麦粉,大颗粒纯枣浆馅,搭配牛奶蜂蜜精心制作而成,无任何防腐剂,不添加人工色素及香精。
· 天资善作 ·
《食经》有云:厨者之作料,如妇人之衣服首饰也。虽有天姿,虽善涂抹,而敝衣蓝缕,西子亦难以为容。
「雅觅·枣糕」每一道原料,都是精心挑选。采用新疆和田小枣秘制出的枣桨,颗粒饱满、果肉厚实,手工去核制成细腻枣泥,轻沙甘甜。
华夏自古就有药食同源的说法,《本草纲目》记载:红枣味甘性温,归脾胃经,补中益气,有养血安神的效果。肉眼可见的大果肉粒 ,咬一口枣味浓郁,口感细腻,回味绵甜。
枣糕内加入蜂蜜,按压枣糕回弹软糯,尝上一口,唇舌上的甘甜味,久久不能散去。
甜味,更多的来于红枣自带的糖分。枣糕的糖分只用于保证馅料部分的面筋涨润度以及皮料部分的酥软。舌尖能够感受糕体的柔韧,每一下咀嚼,都是触动心灵的享受。
这款枣糕是十分适合女性吃的,滋补养颜,一口下去,松软香甜,枣香味瞬间充斥着整个口腔,让人久久不能忘怀,也太好吃了吧!营养健康又美味!多吃还可以改善气色噢!
孩子们也喜欢吃红枣糕,刚拿到手就迫不及待的打开包装,满屋子的枣香四溢,真的很好吃,整个人都元气满满。
因为这款枣糕营养成分极高,拿来送给家中长辈也是极好的。富含抗氧化元素,滋养脾胃生津养颜,通便功效,是难得的养生糕点。是青春的味道,更是健康的选择。雅觅作为新中式糕点的倡导者,品质及健康一直是生产导向。
· 烘焙幸福 ·
除了令人放心的原材料,雅觅枣糕的制作工艺同样值得一提。
用勺子把红枣肉压烂,为了得到更细腻的枣肉,把煮烂的红枣肉随着德青源鲜鸡蛋和天然蜂蜜一起放入料理机打成红枣泥。
随着高速的打发,全蛋液的颜色越来越浅,打发至提起打蛋器,用打蛋器的头提起面糊画8字,不会马上消失,必须达到这种状态就才可以。
浓浓的枣浆配上富含膳食纤维的小麦粉,香浓诱人,高品质的原材料搅拌在一起,才可以出炉蓬蓬弹的雅觅枣糕。
蓬松又不干,柔软不甜腻,每一口都能吃到的红枣。雅觅枣糕方方正正均匀厚度,块块香甜吮指美味,每口都不粘牙,满口红枣香,蜂蜜芳香丝丝入味,香酥与软嫩的完美组合。
老人家常说“一日食三枣,百岁不显老”。作为“打工人”大军中的一员,早餐可是万万不能不吃的。到公司后,拿出一颗独立包装的雅觅枣糕,搭配牛奶或咖啡,枣糕的软糯细腻,与牛奶芬香,在口中混合交融,给味蕾带来惊喜,让你精神满满一整天。
咱们作为祖国的“大花朵”,一天只补充一次能量可是不够的,上了大半天班,是时候来个下午茶了,枣糕作为下午茶的辅助小食,搭配酸奶、果汁、茶饮等,也能给味蕾带来全新味觉刺激,让小肚肚告别饥饿。
有的小伙伴说了,早餐和下午茶光吃枣糕是不是有点单调啊,喏,雅觅带着老祖宗留下的解暑神器[绿豆糕],还有年轻态的曲奇饼干来了,夏天来颗绿豆糕,食得人间清凉味;搭配美味曲奇饼,有颜有料更健康。
无论是早上搭配牛奶拼个早餐,还是工作累了搭配咖啡来个下午茶,这款糕点总会在需要的时候给你满满的元气!
雅觅元气蜂蜜枣糕采用独立包装,一个个的小枣糕被分装在独立的小袋子中,起到很好的保存效果,上班的时候装在口袋或者包里,非常方便。
美味不添du~
看得到大块红枣,尝得到甜蜜枣味
每一枚枣糕,都是匠人精心雕琢的艺术品
匠心所致,方方外观,味道香醇甘甜
烘焙标准化,精心配比,才有更好的口感
满满幸福感,从一枚枣糕开始。
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