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2013年莎丹酒庄克瑞斯城堡香槟CHARTOGNE TAILLET, Couarres Chateau 2013 (100% Pinot Noir)

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商品详情




莎丹酒庄,克瑞斯城堡香槟


Chartogne Taillet,Couarres Chateau




产品信息

  • 产区:香槟

  • 品种:100%黑比诺

  • 规格:750ml

  • 度数:12.0%




产品特色

该酒款的果实来源于1987年种植的单一黑皮诺葡萄园,土壤为在香槟地区比较罕见的一种石灰岩土壤Tuffeau,2010是该酒款的第一个年份。13年份展现出深邃、精致,同时也有细致入微的矿物感,香气纯净沁人心脾,线性酸度、集中度,整体平衡,带来良好的陈年潜力。




酒庄故事

公顷:11.0公顷


耕种:有机种植



莎丹酒庄( Champagne Chartogne-Taillet )是Marie Chartogne和 Etienne Taillet 两个古老的香槟家族的结合。1978年,Philippe Chartogne接管了家族的葡萄 园,在博纳(Beaune)的学习经历让他秉承了尊重风土的理念,他决定重新打理葡萄园,希望体现出每一块土地的独特个性。一直和 Anselme Selosse 一起工作的Alexandre Chartogne,继承了他父亲优雅纯净的酿造风格。酒庄由13块位于Merfy的小风土组成,共有11公顷。

Alexandre的酒窖和他位于Merfy的葡萄园都充分体现了Selosse的理念,葡萄栽培的精髓在于体现每一寸土壤的独特点,尤其是Merfy的土壤(混有砂、粘土和白垩石),这意味着为了充分在葡萄酒中展现土壤中不同的 矿物质,酒庄需要大量的工作。

根据每一块风土的特性,酒庄会采取不同的酿造方法。 一些使用不锈钢,一些使用鸡蛋型的酒泵,也有越来越多的使用相对中性的橡木桶。另外,为了提升酒体的活力与平衡,以及细腻度,酒庄提前了采收期。



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2013年莎丹酒庄克瑞斯城堡香槟CHARTOGNE TAILLET, Couarres Chateau 2013 (100% Pinot Noir)

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