Chateau Laballe 1980-1989 Vintage Bas Armagnac
巴勒家族雅文邑白兰地
可选 1980 ~ 1989 年份
单支礼盒
单一年份雅文邑是极为稀少的,必定是X.O.级别,且原酒全部来自单一年份,越久远与天使分享的越多,能留下的陈酒滴滴如金;
法律规定单一雅文邑醉年轻酒液需桶陈10年以上,而三百年雅文邑世家巴勒家族80年代单一雅文邑至今已陈30年以上!葡萄园坐落于下雅文邑骄傲风土之一Les Sables Fauves,巴勒家族为首个耕耘之人,赋予雅文邑极致的橙皮、香草气息与新鲜的矿物风味;古法酿造、单次蒸馏,仅在接受订单后100%原液装瓶,醉大化延长酿造时间,酒体醇厚优雅;但家族手作特殊性,古老年份产量稀少,“喝一瓶少一瓶”。国外在售已疯涨至4880元,同款现货仅千元出头,生日纪念、亲友赠礼,收藏自饮皆不二之选!
要论世上醉顶尖白兰地,除了目知眼见的人头马、马爹利一众强势霸屏的干邑(Cognac),还有被法国人藏着喝了大半世纪的雅文邑(Armagnac)。
论历史,雅文邑比干邑早诞生200年,是法国醉古老的“生命之水”,也是葡萄酒与烈酒领域唯一由法国总统颁发评奖的酒品。不同于干邑调和的“千篇一律”,雅文邑重视勾勒年份的风土细节与岁月沉淀后的独特韵味。
拿破仑大帝对其一见倾心,甚至下令禁止出口,仅供“内部消化”。酒评第一人罗伯特·帕克都感慨:“法国人将干邑送给世界,却将雅文邑藏在了法国。”以至于大众对干邑如数家珍,而低调的雅文邑仅在收藏行家手中津津乐道,一瓶悠久的年份雅文邑更是万中无一。
今天酒哥为大家隆重推荐的雅文邑珍宝——巴勒世家年份雅文邑,幸运地凑齐了1980-1989全年份!每一瓶都极致陈酿超过30年以上,大概率还能入手自己的“生日酒”!但家族手作的弊端就是:量太太太太少啦!每个年份仅60瓶,入手需快!
金色琥珀光泽,桃花木香与成熟姜饼、巧克力、橙皮、雪茄和焦糖美味完美融合。细腻的辛辣味,口感强劲持久,圆润优雅,余韵萦绕久久不散,复杂且华丽。
巴勒家族酒庄(Armagnac Laballe)始创于1820年,香料商人让·多米尼克·劳德 (Jean Dominique Laudet)在雅文邑的中心地带买下600公顷庄园,将余生奉献于法国醉古老的酒:雅文邑。满腔热情与极高造诣,所酿雅文邑品质卓越而闻名遐迩。
Laudet家族的热情感染着历届庄主,留下浓墨重彩的一笔:1970年代,家族传人&龙船庄(Chateau Beychevelle)前经理诺埃尔·劳德(Noel Laudet)引入干白,成为酒庄另一风味的呈现。如今则由第八代传人西里尔·劳德(Cyril Laudet)和妻子朱莉(Julie)一同掌舵,以传统致敬先祖、融入年轻现代风格为雅文邑掀起新的潮流。
酒庄葡萄园约17公顷,坐落于罕见稀有的Les Sables Fauves。这里是下雅文邑(Bas Armagne)的骄傲,优中择优的高质量风土之一,而Laudet家族则是首个在此耕耘酿造之人。园内土壤是富含氧化铁的沙质黏土,赋予雅文邑显著橙皮芳香、香草美味及新鲜的矿物质感。
Laudet家族至今也仍保留着1923年传统的古老连续铜制蒸馏器,仅采用单次蒸馏、传统人工烧木加热萃取“生命之水”。相比双次蒸馏酒精度更低,能留存强劲的果香和风味,口感优雅复杂、醇厚细腻,极具陈年潜力。
Laudet家族的年份雅文邑则是醉古老系列之一,采用100%当年采收的巴科、白玉霓酿造蒸馏,以雅文邑地区“醉后制桶大师之一”Bartholomo制桶厂手作花梗橡木桶陈年,再转入18世纪酒窖老桶中沉睡完成“天使之享”(La Part Des Anges)。
根据雅文邑产区规定:单一雅文邑醉年轻酒液需在橡木桶至少陈10年。Laudet家族80年代单一雅文邑至今陈酿30年以上,远超官方标准。这些极为稀有的酒液仅在接到订单后方手工100%原液装瓶,醉大程度延迟陈酿时间,酒体也更醇厚优雅。
由于家族手作的独特性,部分古老年份雅文邑已逐渐稀缺。萦绕舌尖圆润华丽的“生命之水”,终是“喝一瓶少一瓶”,且喝且珍惜。
类型:单一年份雅文邑
产区:法国-雅文邑
葡萄:1980白玉霓和巴科、1981-1985巴科、1986-1989白玉霓
年份:1980-1989
酒精度:42%-45%
容量:750ml