冬季天凉，可以多喝喝六堡茶，性温和，一壶暖暖的，。办公室里经常喝茶的方哥自己就买了10斤，常备家中。

▲小抱抱这期的茶日历如此介绍六堡茶

六堡茶，属六大茶类中的黑茶，曾是朝廷贡品，品尝过的人，沉醉于它的四绝“红、浓、陈、醇”

小抱抱带来两款优质陈年六堡茶——

1990年黑石山六堡茶由国家级非遗传承人韦洁群亲制；

2013年参香六堡茶由韦洁群与其女石濡菲联合制作；

皆由六堡镇黑石山茶厂出产沿用现代的六堡茶冷水发酵工艺。

产品介绍：

2013年非遗监制参香六堡茶

干茶叶片卷曲，色泽棕褐，带茶梗。叶底舒展色泽深褐有光泽，触手柔软，韧性较好，淡淡的甜香。

汤色清亮，随着冲泡由浅橙黄转为红浓，明亮有质感，带有干爽的木质松烟香，柔且内敛，纯净而舒适。

茶汤醇和甜柔，糯滑，舌面微微有细薄的涩感。回甘生津明显，微微清凉感，回味一番，更有熟果甜香。五六泡后，熟果香更为凸显。茶汤甜度增加，柔顺醇爽。

耐泡，一盏茶可达10泡以上。

耐放，“茶产多贤乡六堡，味厚隔宿不变”，即使不注意茶凉了，饮用滋味也毫不逊色。

两款包装：

一种为小黑盒装，便于日常取用。

另一种为800g珍藏装，使用带有湿度计的天然竹盒，营造了一个适宜的存茶环境，密封又恒温。

存茶的关键是控湿度和温度。温度的控制相对容易，只要做到日常的避光、避免暴晒；湿度的控制比较依赖于湿度计。有湿度计把控，可以更好的检测到六堡茶的状态，为日后的转化加持加分。

1990年黑石山六堡茶

一直干仓存放，仓储十分干净。

32年研磨沉淀，转化成陈香浓郁持久，汤感饱满厚实的经典老茶。

悠扬的陈香、带着雨后木头的气息。酒红剔透的茶汤，伴随着令人愉悦的参香和木香，顺滑入口，丰厚醇浓的陈韵，甘甜铺满口腔，留下深沉的喉韵。

包装为纯锡材质，不易氧化，没特殊的气味，更易于保留茶叶原味。

冲泡方法：

小抱抱试吃报告：

我有一位茶友老师鹏哥，50多岁，本来是容易“油腻”的年纪，但看上去皮肤好，肚子也平平的。每次见面，鹏哥总是给我安利“方兄，你看我这小白脸！就是六堡茶！”

这几年，我经常喝喝六堡茶。这款和我之前喝的略有不同，之前喝的以“大厂”出品居多，这次是“大师”制作，所以我很期待。

现在很多茶都被故事裹挟，先不管这款六堡茶背景，茶毕竟还是要靠喝。

拆开后，没有比较浓的陈味仓味，干茶颜色、形状、香味正。

冲泡后出汤，槟榔香飘来，这种香气喜欢或者熟悉六堡茶的人，闻起来特别舒服满足，这也是一款好的六堡茶必备特点之一。

茶汤入杯，颜色又红又亮又透，干干净净，非常正。入口又滑又润，口腔喉咙都有一种被润的舒服，微微回甘，甚至有一点清凉感。

本来是试喝，因为好喝，连续喝了3天，每天1泡，每一次感觉都很好。

关于六堡茶：

▲茶船古道路线

“南方有嘉木，香茗出苍梧”，广西梧州苍梧县六堡茶从“茶船古道”走出深山，漂洋过海，在香港和南亚地区享誉盛名，成为著名的侨销黑茶。

后来的种种原因，六堡茶的古法工艺基本是半“销声匿迹”状态，但有一批茶人依旧在默默地传承着老祖宗留下的茶叶加工技艺。

六堡茶产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇塘平村，是六堡茶核心产区之一。生态环境优异，韦洁群的茶园坐落于峰峦叠嶂的黑石山中，云雾充沛缭绕的溪流边大多是黄茅地、红泥地和石头地，土质肥沃，非常适宜茶树生长。

六堡茶选用苍梧县群体种，广西大中叶种，及其分离、选育的品种品系，茶园种茶不用农药、除草剂，以自然的方式管理，人工除草，物理除虫。

韦洁群一直坚持手制，随时调整揉捏力度和程度，经过杀青、揉捻、复炒复揉、堆闷、干燥等传统工序，制出的六堡茶口感丰富，有独特的农家个性。

极难掌握的要点是火候控制和揉茶时间“杀青时一定要掌握火候，茶青下锅后，要先闷炒再扬炒，揉捻时要以整形为主，加压不宜过久，一般是轻揉水分降至六、七成干的时候要用炭火烘焙”

此时入手，性价比超高，后期的转化值得期待，性价比超高，既可及时品饮独特风味，亦是茶友们珍藏之选。