不论是东京目黑川的夜樱配香槟，还是周末公园野餐的那支雷司令，这个春天，还有一场绝对不可错过的浪漫邂逅——知味黑皮诺沙龙！小编估摸着肯定有酒友问了，什么是沙龙？Salon？？什么套路？

作为知味第一次用心良苦+诚意满满举办的线下沙龙（酒会），我们精选来自全世界近50款高品质黑皮诺葡萄酒，涵盖新旧世界各大代表国家及产区。基于知味自始而终对葡萄酒“风土”理念的坚持与传承，所有酒庄和酒款皆围绕“好喝、健康、自然”严格甄选，不仅酒款数量多，同时也保证喝到的都是顶尖风土好酒。只用一个悠闲的下午时间，聚拢各酒友们来一次性集中品鉴赏味，喝通！喝透！不在话下！

如果你认为仅仅只有酒那就真的被“套路”了～不仅有酒，我们还有精致的下午茶小食，不定时轮番提供～长下面这样👇

品美酒当然也少不了音乐🎵爵士、肖邦、rock & roll······用一百种方法来尝试品酒“姿势”！

如果你觉得还不够有趣，我们当然也为酷爱盲品的大家准备了“盲品大比拼”环节，黑皮诺达人让小编看到你们的挥舞的爪子～当日盲品冠军将赢得葡萄酒大师Jancis Robinson亲自操刀设计的“万能杯”，仅限2支，先赢先得！

此次黑皮诺沙龙，知味携手国内9家精品进口商，联合挑选高品质酒款，包括法国勃艮第、香槟、德国、意大利、美国、新西兰和澳大利亚等国家。 茫茫“酒”海，一旦喝到对味儿的，也可直接下单购买，真正实现了酒友们的心愿：随喝随买！

When

4月20日周六下午

（上半场13:30-15:30/下半场15:30-17:30）

Where

知味970风土俱乐部
（上海长宁区法华镇路525号D101）

What we have？

近50款全球精选优质黑皮诺，进口商直接带到现场，一次性喝透！

Highlight

精致小食与果盘、美酒与音乐相伴、盲品大比拼、讲师带领mini tour······

Prices
单人行228元/位；携好友双人行218元/位

心动酒款

（必喝榜单！排名不分先后）

1. 欧歌利屋黑中白老藤香槟
Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru NV

进口商：醍香酒业Prestige Fine Wines

小农香槟的佼佼者Egly-Ouriet，这款黑中白老藤香槟来自于香槟区最早的单一特级园，种植历史可追溯至1946年，70余年的老藤黑皮诺陈酿60个月后，有着丰富浓郁饱和的质感和优雅的风格，活跃不失沉稳，厚重但结构鲜明，通过感受入口后的微气泡能感知到顶级香槟该有的出色表现。小农香槟坚持“以农为本”，尊重并酿造来源于每一块土地上葡萄藤蔓的自然味道，深受葡萄酒爱好者欣赏和喜爱，堪称香槟中的勃艮第。

2. 2001年路易雷米庄园罗榭特级园干红葡萄酒
Domaine Louis Remy Clos de la Roche Grand Cru 2001

进口商：红樽坊Rubyred

Louis Remy酒庄是一家性价比极高的小农酒庄，来自勃艮第夜丘最出色的特级园之一Clos de la Roche，酒庄遵循传统自然的原则，所酿造的酒款风格内敛，细致优雅，不过分强劲，却具备极佳的陈年潜力。此款2001年份已进入巅峰适饮期，有着新鲜的果味和极佳的酸度，单宁成熟，非常平衡，长时间陈年后变得越发复杂和精致。葡萄酒大师、勃艮第专家 Clive Coates曾夸赞Morey-Saint-Denis村的上好酒款能与Gevrey-Chambertin和Chambolle-Musigny相媲美，然而价格却更实惠。

3. 2013年份大卫杜邦酒庄香波木西尼干红葡萄酒
Domaine David Duband Chambolle-Musigny 2013

进口商：Kerry Wines 嘉里一酒香

来自勃艮第夜丘最能表现黑皮诺优雅气质的Chambolle-Musigny产区，以精致又独特的质地掳获不少黑皮诺爱好者的心。David Duband在近年来无疑是逐渐上升的新星，曾被勃艮第专家Allen Meadows评为是Leroy的接班人，这款村级黑皮诺，在纯净度、平衡度和果香浓郁度上都极具风格，优雅细腻的同时又柔中带刚。庄主David像勃艮第大部分酒农一样，致力于表达风土，在酿酒过程中不作任何干预，同时又结合了当代酿酒技术，在传统与现代之间找到平衡点。

4.1988年查诺酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒
Charles Noëllat Echezeaux Grand Cru Rouge 1988

进口商：丽朗博兰Lelane

一款不可多的得勃艮第特级园老酒，名园依瑟索园，位于夜丘Flagey-Echezeaux村，DRC和Henri Jayer在该村占有地块且酿造的酒款是当地最高品质的代表。查诺酒庄还是Domaine Leroy的前身， Leroy女士在1988年离开DRC后买下查诺酒庄，并给予高评价“品质十分优秀，出产整个勃艮第最佳经典品质的黑皮诺”。

5.2014年昂贝兄弟酒庄哲维瑞香贝丹一级园“布瓦桑诺”干红葡萄酒
Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenots 2014

进口商：昔味嘉CVJ & Company

勃艮第大名家Dugat家族低调的表亲——Domaine Humbert Frères（昂贝兄弟酒庄），这款2014年份来自酒庄标杆性的Poissenot一级园，曾被勃艮第葡萄酒专家Allen Meadows高分评价，赞赏为“教科书一般”的代表作品，庄主同时也给予高评价认为该年份具备“优异的品质、极为出色的平衡度和通透感”。在2015年，法国前总统奥朗德也曾经拜访了这家酒庄，两兄弟和奥朗德的合影也被发在法国总统府爱丽舍宫的推特上，庄主却对此只字未提，酒庄的低调和优秀可见一斑。

6. 2016年杰拉德·慕尼沃恩-罗曼尼干红葡萄酒
Domaine Gérard Mugneret Vosne-Romanée 2016

进口商：荟想酒业Vinchamp WInes

Gerard Mugneret是勃艮第夜丘产区的一座精品酒庄，并在勃艮第核心的Vonse-Romanee村出产了风格极为纯净优雅的佳酿。酒庄的这款村级园用来自全村从北到南16个村级地块的葡萄混酿，葡萄酒大师Jancis Robinson曾赞叹道：“我不记得在Vonse-Romanee有哪些酒庄像Gerard Mugneret一样，其葡萄酒入口即令人叹服，一喝难忘。”遇上2016这个绝佳年份，相信这瓶佳酿的表现将令人赞叹不已。

7. 2011年份本杰明·勒胡酒庄干红葡萄酒
Benjamin Leroux Volnay 1er Cru 2011

进口商：酒藏坊Jovino

Benjamin Leroux先生是勃艮第第一位公认的天才酿酒师，曾被著名酒评人艾伦·米多斯（Allen Meadows）赞誉为：“勃艮第最具天赋和才华的酿酒师之一，勃艮第酿酒大师亨利·贾叶（Henri Jayer）接班人”。24岁他便成为玻玛村（Pommard）名庄Comte Armand的酿酒师与酒庄经理，任职8年，作为超级名家的酿酒师建树非凡，一共出产50多个不同勃艮第AOC的佳酿，红白葡萄酒的品质都经常有惊人的出众表现。后于2007年成立了自己的同名酒庄。这款来自Volnay的黑皮诺风格优雅柔和，是能代表当地风土不可错过的佳酿之一！

8. 2014年狂野大地特别定制酒庄黑皮诺干红葡萄酒
Wild Earth Special Edition Pinot Noir 2014

进口商：三叁得酒

狂野大地位于新西兰顶级黑皮诺产区中奥塔哥最好的子产区之一班诺克本（Bannockburn），这里极度干燥的气候加上强烈的日照和巨大的昼夜温差，使得黑皮诺拥有完美的成熟度和保有很好的酸度和单宁。酒庄目前的酿酒师Jen Parr拥有近30年国际酿酒经验，无疑是一位黑皮诺专家，经她出手的黑皮诺时常位列新西兰葡萄酒的top 10。狂野大地酒庄的黑皮诺一直保持着非常高的品质，2006年份的黑皮诺曾在国际葡萄酒挑战赛（IWC）获得冠军让酒庄名声大噪，这款2014年份的特别定制黑皮诺相信也是一个可以媲美2006的顶级佳酿！

9. 2013年高基老虎黑皮诺干红葡萄酒
Gogi Wines 3 Bings Pinot Noir 2013

进口商：上纯媚Sarment

来自美国加利福尼亚洲Gogi酒庄黑皮诺，葡萄园位于加州比较凉爽的地区圣路西亚高地（Santa Lucia Highlands），在这个产区黑皮诺葡萄酒享有极高声誉。与勃艮第不同，加州的黑皮诺酒体更丰满，酒精度也更高，香气奔放，拥有浓郁的香气和风味，是新世界典型风格的黑皮诺代表。

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