春天最动人的地方，在于那种“生发” 的力量。

草木在生长，河流在流淌，人的心也在这个时节格外想走出去，换一个地方呼吸，把蜷缩了一冬的自己舒展开来。

对于爱茶的人，春天还有一个特别的指向：茶山。那漫山遍野的新绿，那凑近看莹亮细密的白毫，那在茶厂里弥漫着的清香……光是想想，就觉得整个人都轻快了起来。

于是，在这个春天，我们邀您再赴福鼎。

我们将行程安排在4月中旬，既避开了喧嚣的人潮，又赶上了春茶制作的尾声。这时候去，你依然能亲手采下茶树上的嫩叶，闻到新茶初成的清香，更重要的是，此时太姥山杜鹃花开，山海之间，春光正好。

这是一次怎样的游学？

我们不想把它做成走马观花的打卡式旅行。10-14人精品小团，五天四晚，我们希望每一位团友都能真正“读懂”一杯福鼎白茶，所以我们设计了这样五条线索：

线索一：寻山访踪 · 感知风土

太姥山，国家级地质公园，有“海上仙都”之美誉。我们一起穿行在曲径通幽、灵奇秀美的峡谷岩洞间，感受“云横断壁千层险”的林立奇峰，到鸿雪洞探访大白茶母树“绿雪芽”，把身体感官和心全都打开，开启接下来的白茶品鉴力提升之旅。

线索二：仙子风采 · 名师共话

与2010年世博会联合国馆“白茶仙子”、2024年联合国“中国茶推广典范”，国家茶叶职业技能大赛裁判员翁雯雯老师第三次相会福鼎，同桌茶叙。听翁老师从福鼎白茶的历史、健康作用和口感特点三个角度阐释为什么福鼎白茶具有很高的品饮和存放价值。翁老师优雅的气质和娓娓道来的分享方式，让人有如沐春风之感

线索三：深入茶园 · 读懂生态

无论你是茶文化爱好者还是从业人士，茶园生态都是一个相对容易忽略、却又至关重要的领域。好的生态环境，决定了一款茶的品质上限。

我们邀请深耕福鼎茶山多年的茶厂伙伴带你走进茶园实地勘察好茶生长在什么样的环境中：植株种植间距宽，外围植物种类丰富，微生态环境良好。当然还有体验采茶这个环节，发现适合采摘的嫩梢并将它采下，这个过程简直太治愈了。你会像孩子一样仔细观察、劳作，舍不得离开——这样的画面，每一次游学都会出现。

线索三：走进车间 · 解密工艺

白茶的制作工艺虽然环节少，但并不简单，可以说是简于形，精于心。

不同等级、不同天气采摘的茶青，制茶手法均有不同，做出的白茶品质差异也很大。游学期间正值茶季尾声，你将在茶厂里看到正在进行的萎凋和炭焙——厂房里处处是鲜叶的清香和炭焙银针的暖香、毫香，简直是呼吸的盛宴。

线索四：实战品鉴 · 辨伪存真

入门——建立横向和纵向口腔品鉴力

①横向品鉴｜不同品类的风味特点

为了清晰地感知不同等级白茶的“出厂设置”，我们选取同一年份的白毫银针、白牡丹、寿眉进行对比品鉴，感受原料嫩度的差异带来的香气、滋味和汤感的区别。在这一环节，你会知道哪种风味对应什么品类，并且理解不同等级白茶各自“喝的是什么”。

②纵向品鉴｜追踪时间转化的痕迹

选取同一产地、同一品类，不同年份的三款福鼎白茶进行对比，直观地感受到“时间之手”如何改变一款茶：干茶和茶汤、叶底色泽的变化；香气由清香向蜜香、药香、荷香、木质香、枣香、药香等的转化；；汤感厚度的增加；体感的变化等等。

进阶——练就分辨白茶的“火眼金睛”

1.福鼎大白、大毫和群体种的品种特点；

2.春、夏、秋茶的辨识；

3.真、假老白茶的判断方法。

线索五：仓库寻宝· 分组PK

分组进入仓库，以小组为单位在限定时间内找出认为最有品饮价值的白牡丹和白毫银针各一款。小组间以选出来的两款茶进行PK，胜出的小组将获得该组选出的茶品纪念样一份。

除了精彩的游与学的内容，美食也是我们的“认真待办”事项。

福鼎是一座依山傍海的灵动小城，各种山珍、海味让这里的美食极其丰富，1996年就被评为“福建美食名城”，获得福建名菜、名点、名小吃182道之多，真真可以说是一座被茶“耽误”的美食之城。2019年更是被授予全国第一个“中国美食地标城市”。

这次福鼎白茶游学，我们精心挑选了最具代表性的福鼎美食，一起享受干饭人的快乐！

高品质游学纪念礼

春浦茶生每期茶山游学纪念礼都是茶中精品，这期福鼎白茶之行我们为报名茶友准备了价值超400元的高端白茶品鉴装，其中包含2014年炭焙荒野银针品鉴装×2泡，十二年陈的炭焙荒野银针市场售价至少2万元以上，两泡品鉴装即价值400元。