四川盐源丑苹果

盐源县隶属于四川省凉山彝族自治州，位于四川省青藏高原东南缘，是海拔3000米左右的高原地区，大名鼎鼎的泸沽湖就在盐源县。因地处香格里拉的尽头，被称为“离城市最远、离太阳最近的地方”。

因为地处高原，常年阳光直射，光合作用产生的糖分多；晚上寒冷，昼夜温差大，十分有利于糖分的积累。所以，这个丑苹果有冰糖心！

当然啦，一般高海拔、温差大的地区才有冰糖心的苹果，这是高糖分的象征。但是无法保证每一颗都有哦。

除此之外，这里有得天独厚的生态环境优势。土壤富含有机质，是苹果生长的适宜地带；灌溉水源来自周边高山雪域，为苹果的早结，质优，丰产提供了良好的自然环境；因为海拔高，所以污染少、病虫害也少，农药化肥几乎用不到。?

在整个生长的过程中，不套袋，能更好的吸收阳光，不管是苹果的香气还是果肉的口感，都比其他苹果更胜一筹。（市面上见到的大部分红苹果，都是套袋生长，在快成熟的时候再去掉袋子晒红。）

因为没有套袋，苹果在生长的过程中就难免受到风吹沙粒的侵袭，所以形状不是那么整齐，果皮表面也不是那么光滑。想来盐源苹果的内心独白一定是：“我很丑，但是我很甜”。