格兰杰索诺玛.卡特雷典藏 Glenmorange Sonoma-Cutrer 1995 25yo｜涵舍选品｜

Glenmorange Sonoma-Cutrer 1995 25yo

产区：苏格兰

容量：700ml

酒精度：50.4%

格兰杰Sonoma-Cutrer Reserve限量仅有1000瓶。这是在霞多丽酒桶中的杰作。霞多丽酒桶的创意来源是Glenmorangie威士忌创作总监Bill Lumsden，他来自加州的索诺玛-卡特酒庄。

“在我们浓郁美味的格兰莫朗吉索诺玛库特保护区，我几乎可以品尝到阳光下成熟的加利福尼亚葡萄的味道。它散发着玫瑰和康乃馨的芳香，还有奶油香草、柑橘和梨的味道，就像很久以前我第一次品尝索诺玛-卡特(Sonoma-Cutrer)的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒时想象中的威士忌一样美味。

这款单一麦芽威士忌用这些小桶酿造了15年，这是我们在格兰奥兰治从未用过的，绝对是独一无二的。大胆而柔滑，但仍然非常微妙，值得新老威士忌爱好者享用。”

品鉴笔记：

颜色:桃花木颜色

香味:玫瑰和康乃馨的芳香

口感:加利福尼亚葡萄，还有奶油香草、柑橘和梨的味道

余味:香甜，葡萄风味，顺滑的口感让人忍不住再喝一口

品牌介绍创立于1843年的格兰杰是苏格兰及英国单一麦芽威士忌第一品牌，并于2005年被世界醉大奢侈品集团路威酩轩（Moet Hennessy Louis Vuitton，LVMH）收购，成为其麾下的唯一威士忌品牌。自创立至今，格兰杰始终以优异的品质傲立业界，备受推崇。格兰杰使用苏格兰优质单一麦芽以及独特的泰洛希泉水，泰洛希泉水深埋在地下超过百年，含有丰富的矿物质。为确保泉水清澈明净，不受污染，格兰杰购买了泰洛希泉水周围方圆250公顷的土地。相对其它威士忌往往以江河水为原料，这一举措造就了格兰杰与众不同的独特口感和卓越品质。格兰杰使用全苏格兰醉高的蒸馏器。蒸馏器的高度意味着只有极轻极纯的原酒才能升到蒸馏器醉顶端，醉高处利用双重蒸馏法提炼，保证了格兰杰纯正细致的口味，也醉大程度地保留了麦芽的原味。格兰杰是世界威士忌木桶管理的专家和先锋。格兰杰率先研究发现，橡木桶的品种、品质和加工工艺对于威士忌的品质和口感有着至关重要的影响。所有的木桶，格兰杰坚持只使用2次就废弃不用，以保证酒质和香味的稳定。