商品详情
切记:
1.不直接煮可以提前用开水或温水浸泡后再煮(这样煮的时间更快 煮的过程观察粉状态完全软化无硬芯时即可食用)
2.没浸泡的直接煮水一定要多!水一定要多!水一定要多!观察粉状态完全软化无硬芯时即可食用
【品名】:细粉、宽粉
【口感】:弹性足,口感细腻丝滑
【原料】:生态红薯、饮用水
【工艺】:传统工艺,无任何添加,完全纯红薯粉制作
【规格】:一把装(净含量约400g±10g)
【食用方法】:
1.细粉:食用前先将粉条放入温水中浸泡20分钟,温水
中放少许盐更佳;也可以将粉条放入开水中煮5分钟捞出,凉水
冲一下;然后再放入各种辅料打底的热锅中,煮3~5分钟,粉条
完全软化无硬芯时即可食用。建议汤多一些,口感更佳!
2.宽粉:将火锅粉放入开水中浸泡1个小时左右,放
入热锅中煮至完全软化无硬芯即可食用;或不泡发,直
接放热锅中煮20分钟以上至完全软化无硬芯时即可食用 特别注意:汤水多一些,状态更佳!
【环境】:三面环水 地块独立 无其它工业污染源
【种植方式】:自然农法,种时菜籽饼打底、人工除草
小知识课堂:
如何判断真假红薯粉条?
1.从色泽,一般纯正红薯粉条应是应该是半透明的深青色或稍显黄色,但并不是越透明越好。
2. 看看有没有面疙瘩。真红薯粉是很难被水拌匀的,所以无论怎样努力,粉条里面都会有小面疙瘩。而其他淀粉渗水均匀,做成的粉条很难有面疙瘩。
3. 仔细看,真红薯粉条会有粗细不一的现象。与上一条同样原因,因为红薯粉渗水不均匀,做出来的粉条就有粗有细。其它淀粉做出来的粉条粗细均匀。
4. 真红薯粉条易折断。红薯粉本身没有韧性,即使较潮湿的天气,粉条也是一折就断的。我们小时候去上学,路过晾晒粉条的场地,地上总是有大把大把的碎粉条可以吃。而其他粉做的粉条因为掺了明胶,有韧性,不容易被折断。
5. 闻气味。真红薯粉条是没有什么味道的。有些造假的粉条因为添加了染色剂或墨水,有股特殊的臭墨水味。
6. 如果随身带着打火机,可以烧一烧。真红薯粉条烧过后会膨大一些,既不会成为硬球,也不会完全变成粉末。



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