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在消费降级的趋势下,包括我在内的许多勃艮第爱好者都要重新审视酒柜里的酒,以及曾经对买酒的冲动。凡是走上勃艮第这条不归路的,都是受到某一款酒的感召,居然这么优雅,华丽,清秀又神秘,接下来开始对勃艮第的产区进行深入探索,不同的村子,不同的地块,不同的酿酒师,甚至开始排亲戚,谁是谁的叔叔,谁是谁的姨,某个酿酒师以前曾经在谁手底下干过活,又重新开干,祖辈有什么恩怨,诸如此类。最后从大区酒喝到村酒,再到一级田,特级田,越喝越贵。
其实现在我喝酒已经很随性了,有啥算啥。如果能在几百块钱里,喝到好酒,就能叫我开心一个晚上。当年的跟着各路神仙喝贵酒的岁月,恍如隔世。
这时候,有人给我推荐了Jerome Galeyrand,我一喝,感觉特别有第一次喝Bizot的感觉,甚至可以充当Bizot的平替。
现在这个酒庄的最出名的一款是“大花标”,两个小人跳舞的酒标,很花哨。之前不到1000元,现在已经超过了3000元。
我的朋友跟我说:他们家很神奇,最普通的村庄级都很好喝。我的朋友在新加坡,他拿这个酒庄的常规款的酒,跟别人去盲品,经常打的一些特级田片甲不留。
我陆续试了一下,感觉真的是有一点挖到宝的感觉。他们家没有特级田,甚至没有一级园,几款红都是Fixin,Marsannay这种质朴平价的地块,但是一喝,太出色了,平地惊雷,优雅大方。当然还有香贝丹的酒,也是令人眼前一亮。那种平衡与易饮,的确是勃艮第的一股清流。
数量不多,这款酒诚意推荐,可以放心下单。
2022 Jerome Galeyrand Marsannay Est - Ouest 640 元
2021 Jerome Galeyrand Gevrey-Chambertin La Justice 1080元
2022 Jerome Galeyrand Fixin 'Champs de Vosger' 790元
- 小宽爱吃 (微信公众号认证)
- 行走吃喝江湖,品饮总有感触。这是美食作家小宽的私藏好物集合地,日日不断的酒肉修行
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