脐橙据说是从巴西修道院的一颗橙子树上突变而来，最后经美国培育后引进到中国遍地开花。国内出名的产区众多，有秭归，奉节，新宁，赣南等产区。今天要给大家介绍的是来至赣南老韩家的脐橙。

老韩全名韩玉春，90年毕业与中国农业大学，植保系昆虫专业毕业。毕业后分配到家乡的乡镇从事收粮的工作。但是出于对农业的热爱，便决定辞职创业。刚开始是做蔬菜种植，不用化肥农药，但销量不佳，几年下来几乎快亏光了积蓄。2000年左右借着赣南大面积推广脐橙的种植的风，老韩边开始承包起了荒山地开始妞荷尔脐橙的种植。

中国农业大学到老韩家的脐橙园做社会实践，中排左三为老韩

赣州（俗称赣南）森林覆盖率达76%，果园远离城市，生态环境良好，没有任何工业污染和雾霾。这里土地以红壤为主，兼有少量黄壤，土层深厚，稍加改造就可以建成高标准的脐橙果园，微量元素含量高，具有良好的土壤条件。气候温和，雨量充沛，无霜期长；特别是脐橙成熟期（10月--12月）光照充足，昼夜温差大，脐橙营养物质积累多，所产脐橙品质优，是中国最适宜脐橙种植的地区之一。

老韩在赣州的脐橙园

从2004年正式开始种植，到2019年，已经是有机种植的第15个年头。

橙花繁盛；沟施花生麸

3月下旬到4月橙花繁盛，需要自然脱落大约六成，自然疏花，5、6月书上的次果自然掉落一部分，剩下的果实才有优质的品质。种植过程中不使用化肥，因地施宜：赣南地区，花生，油菜丰富，榨油后的花生麸，菜籽饼是最好的肥料来源。

蜘蛛，瓢虫在补食害虫；诱虫灯杀虫

因为本身是农业植保昆虫专业毕业的原因，种植过程中不使用化学农药来杀虫。主要以虫治虫：用补食螨，瓢虫来防治红蜘蛛，蚜虫等。加以诱虫灯诱杀害虫。使果园的病虫害始终是一个动态的平衡，处于可控的水平。

人工控草替代除草剂，打下的草覆盖在树底做绿肥。使用有机种植允许使用的波尔多液，控制控制病害。经过十多年的养护，这里草茂树盛，可以看到各种野生动物，生态链丰富而完整。

丰收

采摘后，不泡保鲜剂，不打蜡抛光，只用清水清洗。

有机种植，当然有有机认证

橙子采收后，鲜榨非浓缩还原（NFC)，使用低温高压灭菌（HPP），不添加香精和防腐剂，保留了脐橙的风味和营养成份。