欧洲动物园三十年园长、德意志联邦共和国勋章获得者、博洛尼亚国际童书展年度大奖得主

17个话题揭开人类古老伙伴的奥秘，对话口吻演绎自家两只狗的喜怒哀乐

书名：在动物园散步才是正经事：假如狗狗会说话

定价：78.00元

作者：亨宁维斯纳

出版社：中信出版集团

出版日期：2019-01

页码：112

装帧：精装

开本：12开

ISBN：9787508697741

★博洛尼亚童书奖大奖得主

★德国联邦十字勋章获得者

★欧洲动物园三十年园长

★17个话题揭开人类古老伙伴的奥秘

比故事更严谨，比课本更有趣

送给孩子的一份美好礼物

谁会比一位热爱动物的动物园园长更了解动物，更好地讲述它们的故事？

对话口吻 演绎自家两只狗的喜怒哀乐

动物园园长的两位朋友，无论是在个性、气质还是天性上都有天壤之别：

圣伯纳犬奥尔格性情温顺，有着沉着冷静的范儿；

而马克西是一只活泼好动的法老王猎犬，

来自西班牙的祖先赋予了它热情奔放的天性。

在狗狗奇妙的感官世界里，传递的是什么样的神秘语言？

当狗狗开始说话，它们会说些什么？

为什么小狗会吃便便？

狗会和人得一样的病吗？

狗能帮我们做家庭作业吗？

为什么狗会有这么多种类？

狼是狗的祖先吗？

狗有超自然的能力吗？

……

一只年长，一只年轻；一只知识渊博，一只充满好奇心。经由两只狗狗的对话和问答，狗狗家族的历史与全貌在我们眼前生动呈现。

前言

土拨鼠精灵 假如狗狗有愿望

下颌骨的秘密 狼是怎样变成狗的？

每只狗都是塌耳朵吗？ 为什么狗会有这么多种类？

极端培育 狗吠并非天生

我们祖先的小爪子 狼是狗的祖先吗？

一种叫作粪便的食物 为什么小狗会吃便便？

惹祸的吻 狗会和人得一样的病吗？

给动物头领的执照 如何对狗进行教育？

顶级猎手 如何成为一只优秀的猎狗？

奶酪块和小石头 如何戒掉小狗乞食的毛病？

非常荣幸，我叫杰克·罗素 名字的内涵超乎寻常

通灵的动物 狗有超自然的能力吗？

以鼻子为向导 狗能嗅到宝藏

可口点心和爱抚 有了奖赏一切好说

狗雪橇有多大马力？ 为什么人类需要狗？

聪明绝顶！ 但是狗能帮我们做家庭作业吗？

超级刺猬狗 从吃别人到被吃

索引

犬全身结构

[德]亨宁·维斯纳

1980年到2009年任德国慕尼黑海拉布伦动物园园长、慕尼黑大学动物学。他致力于全世界范围内的动物保护，特别是濒临灭绝的动物们。从1975年起，以顾问身份服务了超过50家各类国际动物园和动物保护组织，为20多个动物项目提供帮助。他在全球范围内享有盛名。因他在动物保育方面的杰出贡献，2006年获得德国总统颁发的德意志联邦共和国勋章。2009年他从慕尼黑动物园退休，在德国成立动物园和野生动物保护协会，仍然坚持为萨尔茨堡动物园提供知识。

亨宁·维斯纳是世界范围内重要的动物保育专家和动物园专家。

——德国《明镜周刊》

可口点心和爱抚：有了奖赏一切好说

“我曾经见过一只真正的松露猎手，”马克西继续说，“当时我们在博洛尼亚度假，他从我身边过的时候特别趾高气扬，因为他属于很稀有的品种：拉戈托罗马阁挪露犬。于是他一天到晚四处吹嘘，说自己的主人可是花了15 000欧元把他买回家的。一次大家一起去追野兔的时候，他没有表现出很大的兴趣。他更想在林子里闲逛，看看能不能嗅到松露。就在这个空当儿，他打开了话匣子，一路上和我攀谈，告诉我他到底是如何成为一名松露专家的。

“首先，他的主人将一只装了熏肉和松露的木鞋埋在地下。熏肉的香味自然像磁石吸引铁片一样吸引着他。‘你知道吗？’他对我说，‘我们拉戈托是一个很古老的品种，开始被训练用来叼取水里的猎物。而现在，我们在寻找松露的时候自然不能受到其他影响，不管有兔子从我们身边跑过，还是有山鹑飞过，我们都把注意力完全集中在自己的鼻子上。如果你能通过木鞋测试，接下来就是训练复活节彩蛋的通关技巧。这对我主人的孩子来说是一件大乐事，主人会买很多复活节彩蛋。孩子吃掉了巧克力，拿走里面的惊喜礼物，然后主人在塑料外壳上钻几个小洞，把一小片松露放进去，把彩蛋重新合上。彩蛋被埋在我压根不知道的地方，而我找到它。见证能力的时候到了，你突然就成了整个家庭的中心，一旦你能把这些彩蛋一个接着一个找到，每一位家庭成员都会表扬和抚摸你。

“‘在我们看来，寻找松露本身也妙趣无穷，因为我们和主人默契配合。你能很快地领悟到，他对我们的呼唤、招手，他的手势和口哨声到底要传达什么意图。而从你这方面来说，一旦你对松露的位置有所察觉，你通过呜咽、吠叫、翻扒和持续的目光接触向你的主人示意。这种蘑菇露出地面几厘米，或者深入地下0.25米都是有可能的。你好让自己的主人来挖松露，我在那个位置只是象征性刨一下，以免弄伤松露。我用鼻子示意他该挖掘的地方。刚开始，你多半只能闻出比较老的、多少有点腐败的松露，因为它们的气味比较重。而比较谨慎的采集者往往能在旁边找到几株没有被蛆破坏、没有腐败的松露。作为奖赏，主人会搂着我的脖子亲吻，自然少不了从随身包里拿给我一块好吃的点心。这一切就像一次激动人心的游戏。一旦成为经验丰富的松露犬，你会被主人捧在掌心里。当然，等你成了松露专家以后，你很容易就能根据气味辨识出地底下埋藏着哪种松露。通过相应的呜咽、吠叫和摇尾巴，和你配合默契的主人也马上领会到即将挖掘出来的松露的品质。显然，因为这奇怪玩意儿的颜色不同，对人类来说味道就完全不同，所以一旦我示意那是白色的松露，主人的动作马上会变得更加轻柔谨慎。’”

“我相信这只拉戈托，”奥尔格打断了马克西关于这只松露猎犬的长篇报道，“所有真正能够理解我们狗类以及愿意培训我们的人，一般都是按照爱抚和点心的模式进行的。我们雪山救助犬每次出勤回来的欢迎礼都是一根意大利香肠或者熏肠。有时候，人们觉得一块腌制的香肠会影响我们敏锐的嗅觉。其实这完全是杞人忧天。”

“我的嬉皮士主人在奖赏我抓到兔子的时候会给我一块辣椒香肠。在西班牙，这种香肠被叫作红椒味香肠。”马克西说，“这玩意儿会让我的舌头辣很长时间。”

“所以人类不要对我们想当然，我们能同时区分很多种气味。”奥尔格回答说，“你已经看到了，松露专家不仅能闻出腊肠的味道，还能区别松露的气息，哪怕把它们藏在埋藏在地下的木鞋里面。不然任凭人类怎么训练，都无济于事。所以不用担心，奖励美食绝不会轻易破坏我们的嗅觉。”

“正是，”马克西说，“想想看，我自己在西班牙的垃圾桶里什么东西没有吃过啊？要是真像人类担忧的那样，我这会儿该什么都闻不出来了！”

“这种非常滑稽的气味理论纯粹来自人类的嗅觉世界，”奥尔格说，“人类只能用鼻子里少得可怜的嗅觉细胞加上大脑里一点点嗅觉感应中心来凑合度日。所以那些毒品贩子们把毒品放到塑料袋里，又在外面喷上大量香水，还往里面藏入肮脏的内衣裤。他们如果觉得这样就能蒙混过关就太天真了。我们的嗅觉专家们在海关能闻出封装时漏在外面的哪怕一丁点毒品的痕迹。超级狗鼻子不容易被蒙骗！倒是那些狗的主人，很容易就中计了！”

“怎么会这样呢？”马克西问，“狗和狗的主人不是配合得非常好吗？”

“我给你讲一个我们家的故事吧，”奥尔格回答说，“正如你所知，我们的是一位美食家，有一次从马拉喀什回程时在手提箱里放了大量香料—一堆摩洛哥香料—和两块带骨羊肉。当时，海关严格禁止进口新鲜肉类。在慕尼黑机场，所有来自摩洛哥的航班还要接受毒品检查。当过海关时，因为有只警犬非常愉快地朝着他跑了过去，他也被警犬的主人拦下了。这只警犬还从来没有如此兴奋地问候过其他任何人呢。对它说了两三句温柔的话，抚摸它的后耳，并用食指轻轻挠它的耳道。”

“这肯定让它感觉舒服极了，”马克西认同地说。

“是的，这些部位正是我们自己无法挠到的地方，一不小心，我们的爪子就很容易把这里刮出血。”奥尔格解释说，“他的包就直接放在狗的前面，然后缠着狗的主人说话。狗还在非常耐心地享受抚摸，感激地把另一边的耳朵也转了过来。当然，也绝不会做出任何有违禁品的示意。事实上，本来也什么都没有。袋子里虽然有着诱人的新鲜羊肉，但却不是任何毒品。后，毫无阻碍地通过了警犬检查。说到这儿，那羊骨头的味道实在是太好了。我吃到了一块肘子肉，说，这都得感谢机场那位同类。它是一只真正的德国牧羊犬，可惜做官僚的海关工作实在屈才了！”

“听你说这些话的时候，我已经在流口水了。”马克西说，“我喜欢吃所有摩洛哥的香料，还有藏红花和大蒜。再说，我相信自己比人类有着更好的味觉感受。”

“这一点我毫不怀疑，”奥尔格说，“当我还在从事雪山救助的工作时，我有一个好哥们儿，叫瓦尔第。它是一头巴伐利亚山地犬，是职业猎手斯特夫的伙伴。他们是天生一对，配合得天衣无缝。每当猎到马鹿或者羚羊，瓦尔第就会得到拳头大的一块肝作为奖赏。一次，遇到一位一起参加狩猎的客人，这客人什么都可以不要，偏偏不能少哪怕一小块肝。于是，斯特夫建议说，作为补偿，他应该给狗一块羚羊脾脏、枪眼处的肉或者心脏。斯特夫叫着瓦尔第的名字，它进来了，刚刚闻了闻就不满意地皱起了鼻子，睁大水汪汪的眼睛看着主人，动作轻柔并充满期待地摇着尾巴。斯特夫二话不说，把属于瓦尔第的那一份肝喂给了它。他对来狩猎的客人很无奈地说：‘您知道吗？我之后还要和我的瓦尔起狩猎，而不是和您！我可不希望因为这事儿失去了重要的伙伴！’客人十分沮丧地摇着头说，他自己可从来不会如此宠溺猎犬。无论它们拿到奖赏与否，差别也没有多大。‘绝不是这样的，’斯特夫回答，‘它喜欢吃肝，而且它有权利得到，因为这是它和我之间的约定。’”