要想养好鱼，每天5道题 

1.乳酸菌大多属于（B)

A.严格好氧菌

B.厌氧菌或者兼性厌氧菌

C.严格厌氧菌

D.以上说法均不正确

解析：乳酸菌大多属厌氧于厌氧菌或者兼性厌氧菌，革兰氏阳性菌，生长于厌氧或者微好氧，矿物质和有机物丰富的微酸性环境中。

2.乳酸菌上在水产多用于（C)

A.添加在饲料中内服

B.泼洒到水体中净化水质

C.以上都有

解析：由于乳酸菌在水生动物的肠道内具有良好的定植能力，定植后能够起到改善肠道内微生态环境，调节肠道免疫，有助于消化的作用，因此经常用于在饲料中添加内服，而乳酸菌在养殖水体中能够分解利用养殖水体中的有机物，有利于水质的净化，因此，也经常用于外泼改善水环境。

3.乳酸菌发酵产生的（A）不断积累能够使周围环境的pH值下降。

A.乳酸

B.过氧化氢

C.细菌素

D.乙醇

解析：乳酸菌发酵产生的乳酸不断积累能够使周围环境的pH值下降，降低氧化还原反应位点，可对很多革兰氏阳性菌和阴性菌产生抑制作用。

4.乳酸菌是一群可从发酵（A）产生大量乳酸的革兰氏阳性菌的统称。

A.碳水化合物

B.维生素

C.矿物质

D.以上均不正确

解析：乳酸菌是一群可从发酵碳水化合物产生大量乳酸的革兰氏阳性菌的统称。乳酸杆菌有44个种，是革兰氏，无芽孢，细长，弯曲的杆菌，有9个属，其中5个属球状，4个属杆状，如肉食杆菌，乳酸杆菌，双岐杆菌，孢子乳酸菌。

5.水产养殖上乳酸菌内服的作用包括（D)

A.调节肠道微生物环境

B.提高肠道的免疫能力

C.提供机体的营养物质，促生长

D.以上都是

解析：在水产养殖上，乳酸菌的作用机理主要有以下几个方面。一是在生产代谢的过程中产生一些有助于机体生长的营养物质，促进机体生长，二是调节肠道的微生态结构，促进营养物质的吸收；三是调节肠道的免疫功能，阻止病原菌的定植