商品详情
【全气怀山药】
下单3天内发货（节假日除外）
购买必读：新鲜山药在快递过程中难免颠簸容易断，不属于质量问题，吃起来口感是一样好的哈。感谢您的理解和对食物的尊重。
收到后内里袋要打开，摊开晾晒，阴凉处保存。
不要捂到断开的山药口，裂口会慢慢风干，或者把断掉的部分清洗下尘土，擦干后放到冰箱冷藏。
购买多件，会分开发货，有多个快递单号，具体请注意查看订单内对应的发货信息哦。
山药这货是土地精
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北方的阳光干爽明净，挖完山药，把它待在阴凉干燥处晾了6-7天，杀掉了山药里多余的水汽，那个香甜才能出来。
我觉得山药很好的一点就是，不用担心吃错，就像吃大米、小麦一样平和。
我一年煲汤、煲粥，不知道吃了多少山药！！
山药易得，但土地爷供养的山药就不好找了。找好山药，不如说是在找好土地。
山药的道地产地是古怀庆府——现在的河南温县。
▲其中垆土铁棍山药因为土质坚硬，黏性大，所以它弯弯扭扭。虽然不好看，但属于铁棍山药中的佳品，口感好，营养价值高。
二战期间，日本人把温县的山药带回本土，连同土壤都采样带走，种出来的山药还是只能当菜吃。
山药只有生长在温县一带，才具备食养作用。
华德福创始人鲁道夫史坦纳在《人智学》里说，山药是光一样的食物，是让能量上升的，土豆是让能量下沉的。
为什么山药有这么强的能量？
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因为一块地种了山药，很消耗地力，至少要间隔6年才能复种。
花花找的这个山药，是一直坚持无化肥种植的垆土地。让我放心的一点是，为了保障山药的品质，这里种植山药的土地，都是种一年，休耕6年的。
不但不能上化肥，而且换地时也要选化肥残留非常少的土地。
山药是如何吸收土地深处精华的呢？
▲种的时候，要在地里挖一米的深沟；
▲收时，还要挖一米的深沟。而且要小心谨慎，不可碰伤到山药本体，碰伤的就不能销售了。
为了补充土地里的矿物质，用矿物质粉，混合有机肥、牛粪做基肥。
▲自养奶牛和绵羊山羊提供粪肥
▲施肥用自培牛羊粪便发酵，播种前清除杂草，焚烧成灰消除虫卵。期间防虫用黄板粘附、荧光灯诱捕、人工捕捉。
▲从2011年到至今，整整10多年如此。
▲ 品质好的温县垆土铁棍山药，表皮会长一些这种像铁锈一样的红斑。假如生长环境不好、土壤不好、或生长时间不够，红斑就不够艳不够多。
可以蒸煮，也可以煲粥煲汤。
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饿了，馋了，蒸几截，粉粉的，蒸山药连皮吃更好。
不管煮什么，都喜欢搁一点山药，谁让你和什么都很搭呢
质检认证，放心食用。
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宝贝资料
【名称】全气怀山药
【规格】5斤装
【保存】阴凉干燥通风处保存，收到后内里真空袋要打开，山药不要捂到，摊开晾晒，否则容易发霉，新鲜山药尽快吃完。
【注意事项】
1、鲜品不支持7天无理由退货，如收到的产品有坏，请在收到后24小时内拍照并联系客服处理，超过24小时不负责。因买家收货地址不详细、有误、电话联系不上等情况导致鲜品腐烂，不予赔偿。
2、新鲜山药水分足，有点脆，我们会妥善打包，但难免快递颠簸容易断，不属于质量问题，吃起来口感是一样好的哈。感谢您的理解和对食物的尊重。
3、不要捂到断开的山药口，裂口会慢慢风干，或者把断掉的部分清洗下尘土，擦干后放到冰箱冷藏。
4、垆土土质坚硬，黏性大，山药在地下自然生长，所以它会长的弯弯扭扭，遇到更坚硬的土块或石头就会形成分叉的情况。
有些山药虽然不好看，但都是正宗自然生长的铁棍山药。和普通沙土地的山药是不同的，普通土质生长的山药会更笔直好看，但是远远没有垆土铁棍山药的价值高。
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