吃过那么多地瓜，还是觉得六鳌的沙地红薯最好吃。

红心红皮，甜出新高度；

香甜粉糯，细腻无丝不噎嗓。

烤的焦香还会有糖汁流出来。

哪怕只是简单蒸熟，也完全没有多茎的劣质口感。软糯无筋的肉质在嘴中化开，暖暖绵绵，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。

吃过六鳌红薯的人，对它的滋味定会念念不忘。貌不惊人，口感却好到惊艳；吃起来甜糯绵密。因此它又被取名叫做红蜜薯。

六鳌红薯的种植地位于台湾海峡的六鳌半岛靠海岸线一侧，这里日照时间长，满是富硒的沙地田。

六鳌地瓜一年种植2季，一般在3月初左右开始种植，100天后的六月中旬开始采收，采收完又继续种植下去，这样就可以挖到明年的4月份。

红蜜薯是红薯中的精品，比其它普通土壤种植的红薯甜度更高，口感更糯。沙土地土壤疏松，通气性良好，不会出现土壤结块的现象，利于红蜜薯糖分的沉淀与薯块的膨大。

六鳌的农民有个默认的共识：“红蜜薯是大家吃，也是自己吃”，所以他们一辈子都在守护地瓜的健康和美味。当地昼夜温差大，海边通风性好，沙地种植也不会出现土壤结块的现象，在种植上采用农家肥，让每颗红薯都得到充分的养分，坚决不使用农药。

为了保证地瓜不被锄头挖断，薯农们依旧采用人工手挖的方式。农活量虽然大，但是每只蜜薯都是完整无缺的。从沙田里挑上来之后，还需要被挑挑拣拣，筛掉品相不好的红薯。

吃过六鳌地瓜的人，对它的滋味定会念念不忘。我们经常用甜过初恋来形容它，因为它确实很甜，是真甜！

生的红蜜薯用手掰开，可以看到切面为橙黄色，水分饱满，透着满满的甜蜜。

用微波炉转10分钟，红蜜薯滋滋作响，表皮会有糖油慢慢流出，带着一点焦香的气息弥漫四周，粉绵绵的口感，满口甜蜜，真的是香到想连皮一起吃下去！

粉糯的淀粉食物，吃起来一般会有“塞喉咙”、“薯烧心”的感觉，但即使大口吞下一口六鳌地瓜，完全不会发现有这种感觉。加之丰富的微量硒元素，甜度适中以及粉糯无丝的香甜口感，怎么吃也吃不腻。

众所周知红薯有养胃、暖胃的功效，因此当饿意来袭时，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。

沙土里生长的红蜜薯，比普通红薯富含更多种微量元素和纤维素，对肠道蠕动起良好刺激作用，促进排泄畅通，便秘不通的人可以多多食用改善肠胃。

红蜜薯被公认为“冠军蔬菜”，富含膳食纤维，钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低，所以无论怎么吃也不用担心会发胖了。

六鳌沙地红薯的吃法也多种多样

烤着吃、煮着吃、蒸着吃、熬着吃

还可以熬成地瓜粥

对消食很有帮助

做法都很简单

香香甜甜让人食欲大增