商品详情
| 商品基本信息 | |
| 商品名称： | 邮轮服务与管理 |
| 作者： | 何晓颖 |
| 市场价： | 22.00 |
| ISBN号： | 9787111497493 |
| 版次： | 1-1 |
| 出版日期： | 2015-07 |
| 页数： | 104 |
| 字数： | 174 |
| 出版社： | 机械工业出版社 |
| 目录 | |
| 前言 第一章 邮轮知识概述 1 第二章 邮轮客房服务 7 第一节 客房部对客服务概述8 第二节 邮轮对客服务要点10 第三节 对客服务的程序、标准及质量控制 14 第三章 邮轮餐饮服务19 第一节 邮轮餐饮部服务概述20 第二节 邮轮餐饮服务英语23 第三节 邮轮餐饮服务实践36 第四节 邮轮酒吧服务实践61 第四章 邮轮康乐服务 81 第一节 康乐部组织机构的设置及管82 第二节 康乐部的优质服务88 第三节 康乐部投诉的处理98 第四节 处理投诉的原则和方法101 参考文献104 |
| 内容简介 | |
| 本教材分为四个项目：邮轮知识概述、邮轮客房服务、邮轮餐饮服务和邮轮康乐服务。在邮轮餐饮服务特别强调邮轮餐饮服务实训和邮轮酒吧服务实训。本教材可以作为中等职业学校物流服务与管理及相关专业的教材，也可以作为相关行业实训教材。 |
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