生态马岗鹅 | 合作生产* Eco- goose | Copruduction
| 运费： | ¥ 8.00-56.60 |
| 库存： | 5 件 |
商品详情
生态马岗鹅
Eco- goose
规格：
四分之一只（腿部分）1.4-1.6斤
四分之一只(胸翅部分）1.4-1.6斤
生产者：郭锐
产地：广州市从化区太平镇银林村
生产方式：马岗鹅120天日龄出栏，生态放养，用碎小麦、稻谷为主料，加上冬菇头、芝麻、酵母粉、鱼粉等制成颗粒料喂食。
贮存方式：冷冻
保质期：6个月
注意事项：
1、鹅自然生长，会有个体差异，换毛期各不相同，人工脱毛，部分鹅子翅膀以及背后会有皮下细毛残留，是正常现象，不在售后范围。
2、每份鹅会搭配半个鹅头或者半段鹅脖，介意慎拍。
马岗鹅是广东的四大名鹅之一，肉质细腻、脂肪适中，味道鲜美。因为马岗鹅胃能耐粗饲， 以草食为主，抗病力强，是很适合生态养殖的品种。
马岗鹅在广州从化一家经营了十几年的生态农场来养殖，农场距离和绿手指很近，因此，农场主郭锐和我们的交流也非常密切。今年开始，我们和郭锐下订单，他负责完全按照生态的方式来养殖马岗鹅，供应给绿手指。
左：薛宁 | 右：郭锐
其实在这之前，我也有来上架郭锐的产品，西红柿、桂圆等，但因为和绿手指距离近，气候条件差不多，所以之前的会少一些，未来的合作会更深入，有番石榴、鸭子、鸭蛋、鹅等等。
生
产
者
位于广州从化市太平镇，一个山青水秀的地方，有一家生态农场，2009年创办，一直秉持友善耕作，努力营造生物多样性的生态环境，坚持生态种植，以改良土壤、友善农耕为理念。
农场占地约80亩，由几位华农校友共同创办。郭锐是农场主之一，毕业于华南农业大学，因自小就有一个农业梦，2008年底辞去了工作，与两位同学老邓、老赵一起回到家乡开启了生态农业之路。
农场主：郭锐
马岗鹅生态养殖
马岗鹅生态放养，从小吃着自己农场种植的蔬菜、园区的鲜草以及用碎小麦、稻谷为主料，加上冬菇头、芝麻、酵母粉、鱼粉等制成颗粒料辅助喂食。
马岗鹅生态养殖，手工脱毛，脱毛屠宰过程不会产生化学物质的残留。不过手工脱毛的鹅因为会有个体差异，换毛期各不相同，人工脱毛，部分鹅子翅膀以及背后会有皮下细毛残留，是正常现象，不在售后范围。
吃法多样
鹅的吃法多种多样，北方的铁锅炖大鹅、江浙的盐水鹅、
广东对吃鹅更讲究，醉鹅、卤鹅、白切鹅、卤鹅、焖鹅等等。
餐厅在试样生态马岗鹅的时候就试了焖鹅跟碌鹅，一鹅两吃，风味十分浓郁。鹅的个头不小，一只杀干净的鹅都有五六斤，对一个家庭来说分量不少，因此我们都把鹅分成四分之一只来打包，大家可以按需购买。
- 绿手指有机农园 （微信公众号认证）
- 通过购买行为，抵制不安全的食物生产链，了解您的食物生产者，选择有温度有诚意的食物，支持青年返乡，保护乡村土壤。
- 扫描二维码，访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
