生态鲜花饼| 公平贸易*Eco-Flowers cakes | Fair trade
运费: | ¥ 0.00-30.00 |
库存: | 938 件 |
商品详情
生态鲜花饼(纯素) Eco-Flowers cakes 规格: 50g*6枚 礼盒装 50g*10枚 散装 50g*20枚 实惠散装 配料:生态小麦粉、生态重瓣玫瑰花、有机葵花籽油、有机白砂糖 生产者:陈珍 产地:云南省昆明市高新区马金铺高登路水科技园3号厂房 保质期:常温储存30天 贮存条件:密封置放于阴凉干燥,夏天天热时建议冷藏 食用建议:收到后可冷藏储存,吃的时候再常温回一下,口感更佳。 注意事项:生态鲜花饼是纯素的,制作过程中不使用猪油和起酥油,受天气温度影响会有批次差异,非品质问题,口味问题不作为售后依据,介意慎拍。 发货方式:逢一三五,从产地顺丰快递一件包邮发出。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。 |
说起国内游,云南总是在人们的首选。她四季如春,民风淳朴,物产丰富,自然环境优美,古城、峡谷、花海,仿佛每一处都是云南独有,又不能凭这一处定义云南,时光在这里仿佛压低了速度。
说起云南美食,最让我难以忘怀的,不是过桥米线,不是铜锅腊肉,而是其貌不扬的鲜花饼。
许多地方盛产鲜花,但把鲜花糖渍,满满的芳香甜蜜揉进酥皮里,是只有温婉的云南人能想出来的浪漫创意。上周邹子龙去了趟云南考察,带回几颗以自然农法种植的墨红玫瑰入馅的鲜花饼。薄如蝉翼的酥皮层层叠,带来酥香口感;花瓣肉质厚实,香气浓郁仿佛置身玫瑰花田,甜得恰到好处,无齁感。比我在云南吃的任何一款鲜花饼都要鲜花,值得分享给吃货们。
生产者
这块鲜花饼由云南的崇尚纯素生态饮食的一群小伙伴生产,陈珍是创始人之一,最早是做公益素食推广、提供素食导航服务的"吃素吧",希望给身边的素食群体画一张安全、生态的素食地图。
鲜花饼是滇式月饼的代表,再加上玫瑰花本身有药食兼用的价值,近10多年来成为了云南人的日常点心。但常规的鲜花饼用料普通,使用猪油更有甚者使用人造猪油,酥皮使用起酥油,有的饼子里甚至见不到玫瑰花瓣,泥状的馅料里加了浓浓的玫瑰香精。于是,素味萌发了自己制造鲜花饼的念头。
花的种植
素味在距离市区30公里的山谷里,开拓了自己的300亩花田,墨红玫瑰和迷迭香、薰衣草间种,杂草就地还田。区别于其他的商业化种植的食用玫瑰,墨红玫瑰肉质厚实,香气更浓郁,却成活率低,加上以自然农法种植,无任何化学农药、化学肥料、除草剂等化学投入物,产量极低,种植成本是普通玫瑰的数倍。
饼的制作
好的原材料只是制作一颗完美鲜花饼的第一步。素味和当地拥有10多年无添加滇式点心制作经验的菩提驿站合作,工厂拥有GMP认证,洁净度达到10万级制药标准,极致的干净卫生,能够在无保鲜剂的情况下延长鲜花饼的保质期。
玫瑰采摘下来后,经过清洁脱瓣,与糖酿成花酱,再无其他添加剂。
酥皮使用生态面粉、有机葵花籽油制作,手工揉制,不含糖分,和玫瑰花酿完美结合,口感酥爽不油腻。
鲜花饼纯素配方,减油减糖,制作过程没有任何化学添加剂,是素食人士也可以放心食用的糕点。
这样制作的鲜花饼,经过当地质检部门检测,意料之内的符合标准。
如何购买
心满意足地把这颗完美的鲜花饼上架绿手指微店,即日起吃货们可在绿家下单啦。新鲜是保证鲜花饼良好口感的关键点,我们采取云南产地直发的发货方式,下单后3日发货。
小饼有2个规格:
6枚礼盒装
20枚实惠散装
以上价格包邮,赶紧下单购买,让浓浓的鲜花味丰满我们的下午茶餐桌吧~
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