1.本书作者根据多年的一线生产和科研教学经验，从新颖、实用出发，介绍了在我国广泛栽培的苹果、桃、葡萄、甜樱桃、梨、软枣猕猴桃等落叶果树的优质栽培技术，内容包括主要栽培品种、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等，以及南方热带、亚热带常绿果树甜杨桃、火龙果、无花果的南果北移设施栽培技术要点。2.书中附高清原色图片160余幅，图文并茂，通俗易懂。

本书按照优质果树生产的基本要求，介绍苹果、桃、葡萄、甜樱桃、梨、软枣猕猴桃等落叶果树的实用栽培技术，内容包括主要栽培品种介绍、高标准建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等，以及热带、亚热带常绿果树甜杨桃、火龙果、无花果的南果北移设施栽培技术要点。书中附高清原色图片160幅，图文并茂，通俗易懂。
本书适合广大果树栽培生产者、农业技术推广人员和农林院校师生阅读参考。

刘慧纯，任职于辽宁农业职业技术学院，高级农艺师，国家职业技能鉴定果树工高级考评员、辽宁现代农业职教集团行业专家、辽宁省科技特派员、营口市支持农村经济发展专家、营口市科普顾问。现任食品药品系专业实践教师，主要从事校内实训基地项目管理、果树相关专业的教学、科研和技术推广工作。先后承担《果树栽培》《果树设施栽培》《园艺学概论》《现代农业实用技术》《南果北移观光设施栽培》等课程的教学任务。主持省级自然科学研究课题1项，主持院级课题3项，参加全国农业职业教育教学研究项目1项，参加省级自然科学研究课题4项；获得全国农业职业教育教学成果一等奖1项，省农业科技贡献二等奖1项，省教育厅自然科学研究成果5项，院级科研成果1项。先后在省级以上专业刊物上发表论文33篇。主编著作2部，副主编1部，参编2部。先后多次承担辽宁省农民技术员班、新型农民职业培训班，青年农场主班的授课任务，2006.7至2018.7先后为省内的营口、大连、阜新、辽阳、沈阳等市以及吉林四平市、北京平谷县、河北乐亭县、饶阳县等地的农民技术员培训，累计次数127次（保存所有图片），培训人数达11970人次。2019年至2002年间，先后担任学院实习农场副场长、大石桥市博洛铺镇科技副镇长等职，2002年12月被营口市科协聘为营口市科普顾问。2014年12月被省科技厅聘为“三区”科技人才项目特派员，赴鞍山市岫岩县科技扶贫。2016年4月8日，被辽宁现代农业职教集团聘为种植领域集团行业专家。2017年8月21日，被营口市农村综合改革领导小组办公室聘为营口市支持农村经济发展专家。

排名靠前章苹果栽培技术001
排名靠前节苹果高效集约栽培发展趋势001
第二节新品种介绍005
一、早熟品种005
二、中熟、中晚熟品种007
三、晚熟品种008
第三节土肥水管理技术010
一、果园土壤现状010
二、果园土壤管理改进办法010
三、果树施肥存在问题及改进办法012
四、果园水分管理改进办法014
五、苹果园简易肥水一体化施肥技术015
第四节整形修剪018
一、常用树形018
二、苹果树整形修剪存在的主要问题019
三、苹果主干形树形简化修剪的原则021
四、常用树形的整形方法022
五、乔砧苹果中密栽培盛果期树调冠改形技术023
第五节花果管理025
一、授粉技术025
二、疏花疏果技术027
三、果实套袋027
四、摘叶029
五、转果和垫果029
六、铺银色反光膜029
第六节病虫害防治技术029
一、目前果树用药存在的问题及解决办法030
二、苹果常见病虫害种类032
三、全年苹果病虫害防治的主要方法032
第七节日本苹果园管理主要特点034

第二章桃栽培技术036
排名靠前节桃品种介绍036
一、普通桃品种036
二、油桃品种038
三、蟠桃品种040
第二节育苗与建园042
一、育苗042
二、建园045
第三节整形修剪046
一、基本树形及整形技术046
二、修剪时期049
第四节土肥水管理049
一、土壤管理050
二、桃园水肥管理050
第五节病虫害防治051
一、桃树常见病虫害种类051
二、全年桃病虫害综合防治的主要方法052
第六节设施桃高产优质栽培新技术053
一、目前设施桃栽培的主要类型及设施类型053
二、桃对环境条件的要求及调控技术055
三、关于果树的需冷量和需热量059
四、品种选择061
五、花果管理061
六、土肥水管理063
七、当年定植当年成花技术064
八、整形修剪065
九、温湿度管理066
十、品种更新技术067
十一、棚桃秋冬季管理新技术069
十二、病虫害防治技术071
十三、油桃裂果的原因及对策071

第三章葡萄栽培技术073
排名靠前节葡萄品种介绍073
一、鲜食品种073
二、酿酒品种080
第二节土肥水综合管理083
一、土壤管理083
二、葡萄园施肥084
三、葡萄园灌水085
第三节花果管理086
一、保花、保果的新梢重摘心086
二、疏穗与花穗修整087
三、疏粒与疏分枝088
四、果穗套袋088
第四节葡萄架式与整形修剪090
一、葡萄的架式090
二、不同架式适应的树形及整形方法092
三、修剪时期与方法094
第五节病虫害防治096
一、葡萄常见病虫害种类096
二、全年葡萄病虫害防治的主要方法096
三、葡萄缺素症的防治098
第六节设施葡萄高产优质栽培新技术099
一、园地选择与栽培类型099
二、品种选择100
三、架式选择100
四、定植100
五、扣棚与升温101
六、环境调控101
七、土肥水管理101
八、整形修剪102
九、花果管理103
十、破眠技术104
十一、病虫害防治105
十二、葡萄避雨栽培106
十三、设施葡萄周年结果的成熟期调节技术106

第四章甜樱桃栽培技术108
排名靠前节品种介绍108
第二节土肥水管理113
一、土壤管理113
二、施肥115
三、灌水116
第三节花果管理117
一、花芽分化及促花措施117
二、防晚霜危害118
三、提高坐果率措施118
四、提高果实品质的措施119
五、预防和减轻裂果119
第四节整形修剪120
一、常用树形120
二、修剪时期及方法122
三、不同树龄的整形修剪126
第五节甜樱桃病虫害防治技术128
一、甜樱桃主要病虫害种类128
二、全年甜樱桃病虫害防治的主要方法129
第六节甜樱桃设施栽培中存在的主要问题及解决方法130
一、存在的问题130
二、解决方法131

第五章梨栽培技术135
排名靠前节品种介绍135
第二节建园与定植141
一、建园141
二、定植143
第三节土肥水管理146
一、休眠期的土肥水管理146
二、萌芽期的土肥水管理148
三、开花坐果期的土肥水管理149
四、果实发育及新梢迅速生长期的土肥水管理149
五、新梢停长及花芽分化期的土肥水管理150
六、果实采收后的土肥水管理150
第四节整形修剪151
一、常用树形151
二、休眠期修剪156
三、生长期修剪159
第五节花果管理161
一、疏花芽161
二、花前复剪161
三、破花剪、疏花蕾花序、疏花朵161
四、授粉162
五、疏花疏果163
六、果实套袋164
七、果实采收167
第六节病虫害防治168
一、梨树常见病虫害种类168
二、全年梨树病虫害防治的主要方法169

第六章软枣猕猴桃栽培技术170
排名靠前节品种介绍170
第二节园址选择与定植172
一、园址选择172
二、定植172
第三节土肥水管理174
一、萌芽期174
二、新梢迅速生长期174
三、开花坐果期174
四、果实发育期174
五、果实成熟期175
六、果实采收后175
第四节架式及整形修剪175
一、常用架式175
二、整形修剪176
第五节花果管理180
一、花期授粉180
二、疏花疏果181
第六节病虫害防治技术及自然灾害预防181
一、软枣猕猴桃常见病虫害种类181
二、全年软枣猕猴桃病虫害的综合防治方法181
三、自然灾害的预防182

第七章南果北移果树设施栽培技术183
排名靠前节大果甜杨桃日光温室优质栽培技术184
一、甜杨桃概述184
二、主要优良品种185
三、生长结果习性及其对环境条件的要求187
四、温室的选择190
五、定植技术190
六、土肥水管理190
七、温湿度管理192
八、整形修剪192
九、花果管理194
十、病虫害防治技术196
十一、及时采收197
第二节火龙果日光温室优质栽培技术198
一、火龙果概述198
二、种类及优良品种199
三、生物学特性及对环境条件的要求200
四、定植技术201
五、肥水管理201
六、整形修剪201
七、环境调控202
八、病虫害防治技术203
九、采收和贮藏204
第三节无花果日光温室优质栽培技术204
一、无花果概述204
二、主要种类和优良品种205
三、生长结果习性及对环境条件的要求208
四、苗木繁育209
五、定植技术210
六、整形修剪210
七、温湿度调控212
八、土肥水管理212
九、病虫害防治技术213
十、果实采收215

参考文献216

无