太行山腹地的果园

张韶明大哥的农场位于太行腹地黎城县，这里山清水秀，空气清新，远离城市喧嚣和工业污染。独特的山区气候，昼夜温差大，光照充足。

果园除了梨树，还栽种了一些苹果、西梅（西梅品种是女神），树下部分套种了红薯，都是按照生态有机的方式进行管理。西梅种下已有十来年的时间，但是因为流胶病的侵害，活下来的树所剩不多，这几年张大哥把剩下的西梅树又做了嫁接和管理，今年就有了少量西梅产出，给大家尝尝。

践行生态种植的生产者

生产者：张韶明

张韶明大哥进入生态农业，源于对食品安全的关心。在2003年之前，张大哥一直在北京的房地产行业工作，接触的客户比较多样，包括不乏一些食品行业的客户。

当时食品行业安全问题频发，在跟这些客户的交流中也了解不少食品行业的内幕。被这些信息惊到的他，决定回到家乡自己经营农场，实现安全食品的自给自足，也为有需求的客户提供安全的食材。于是，承包了老家一片两百多亩的山地，一直践行生态种植至今。

果园群山环绕，没有任何的污染源，按照生态的方式进行管理，使用太行山中的羊粪、草木灰、油枯跟杂草堆肥。每年会施秋肥跟春肥。使用掉落以及被啄咬的果子制作酵素施用给果树。西梅和梨树经过多年的树死掉后又补种，已经交叉种植在一起，所以管理方式一样，生长过程不使用激素，使用石硫合剂清园消毒，使用苦参碱防治食心虫。

人工机器打草

果园会在每年的雨季机器打草，但是会留10cm的草茬，给土壤包水保肥，保持土壤活性，秋季采完果子后会把杂草翻耕到地里充当绿肥。

产品包装为纸箱+单个西梅珍珠网套

张大哥的果园的部分产品也做了有机认证，有机证书如下

果园中的梨子、苹果、西梅等作物也一同做了检测，无农残检出。