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有机水果马蹄：北纬24°喀斯特秘境，220天自然孕育，每一口都是清甜脆爽的地标味道。

地标🥇有机荔浦马蹄，清甜化渣的口感，肉质雪白细滑，爽脆可口，汁水丰富，被誉为“地下雪梨”。鲁迅先生曾说“桂林荸荠，亦早闻雷名，惜无福身临其境，一尝佳味，不得已也只得以上海小马蹄代之耳。” 

荔浦马蹄，自然馈赠的有机地理标志农产品

种植基地位于荔浦农产品核心产区：荔浦马岭镇喀斯特地貌富硒土壤带，拥有国家农产品地理标志认证、有机产品认证双重标识

有机种植：自然农法的纯净承诺

• 零化学农药：采用粘虫板、生物诱剂等物理防治

• 禁用化学肥料：全程使用发酵有机肥（菜籽饼、花生麸、牛羊粪等）

• 生态循环系统：马蹄-水稻轮作，保持土壤活性

黄金三角：独特地理环境造就卓越品质

土壤特质：喀斯特地貌下形成的沙壤土，富含硒元素

土层结构：30cm疏松耕作层 + 底层保水黏土，形成天然“蓄水海绵”

气候优势

温差效应：昼夜温差达8-12℃（9-11月采收期），利于糖分积累

水文环境：漓江支流浸润，水质达国家Ⅰ类标准

光照时长：年均日照1600小时，马蹄膨大期光照充足

从外观到口感的品质感官盛宴

外观特征

形态：扁圆形，果脐凹陷明显（区别于普通马蹄的平脐）

色泽：表皮深栗色带天然光泽，去皮后肉质雪白

大小：单果重18-25g，直径3.5-4.5cm（标准果规格）

脆度测试：刀切有清脆声，破碎率＜3%

甜度曲线：中心糖度12-14°Bx，甜味清雅不腻

汁液表现：含水量88%-91%，咀嚼时汁水迸发感明显。

渣感控制：粗纤维含量仅0.6%-0.8%，几乎无渣感

回味特征：带有淡淡荸荠清香，后味清爽无土腥味

食用场景与保存建议

最佳食用方式

1. 鲜食体验：去皮即食，感受本真清甜

2. 养生搭配：马蹄竹蔗水、马蹄雪梨羹

3. 烹饪应用：马蹄炒虾仁、马蹄狮子头

保存须知

• 未清洗状态：阴凉通风处可存放 1 周

• 清洗后：冷藏，3日内食用

白马蹄：冷藏保存 5 天，如果冷冻保存解冻后会变绵，影响口感。

注意是当水果吃的话，尽量买带皮的，做食材可以考虑去皮，去皮买回去要用清水洗过后食用和烹饪

不是所有马蹄都叫荔浦马蹄，而我们是荔浦唯一的有机马蹄