新书推荐：本書則是給人智醫學入門者最好的禮物，不但精簡易懂非常實用；也是台湾著名医师許姿妙醫師真心推薦，写的序。

你从来不知道的食物力，在这个物质丰饶的时代里，我们每天吃的是什么食物？无糖的糖，无咖啡因的咖啡，无鲜奶油的奶精，无脂肪的油，无肉的肉丸......这些东西仿佛与真的食物相同，但实际上，从来不是。只是满足消费者的幻想，让人们想犯罪与不觉得后悔。读完本书，让我们一起找回真正的食物力。

 商品详情

书 名: 這樣吃，人生大混亂！

作  者： 奧托茠爾夫博士(Dr. Otto Wolff)

出版社：人智出版社出版

出版地：台湾

正文语种：繁體中文

作者简介

     奧托茠爾夫博士(Dr. Otto Wolff)於1921年出生於德國東北西利西亞區的格拉茲(Glatz, Silesia)。他習醫後在醫院擔任醫師，興趣為生物化學，而後離開醫院擔任執業醫師與校醫。後數年他致力於研究工作與新藥物研發。在人智醫學領域著作等身，包括權威作品《人智醫學及其療癒方法》(Anthroposophic Approach to Medicine)三冊。2003年於瑞士阿勒斯海姆(Arlesheim)逝世。

    奧托茠爾夫醫生是非常有經驗的人智醫學醫生，他對孩子成長發展過程當中的各個不同階段，其教育與健康之間的關係有很深的理解。奧托茠爾夫醫生這本著作是闡述關於食物的生命力和營養對人所產生的影響，文中有非常深入的說明，建議每一個人不管有沒有孩子都應該要仔細閱讀。

 产品介绍

許姿妙醫師真心推薦

人智醫學是一門博大精深又非常生活化的醫學，但對初學者而言，卻常有艱澀難懂想要換一個腦袋來學習的感覺。而本書則是給人智醫學入門者最好的禮物，不但精簡易懂非常實用，並且對現代文明病及台灣最近頻發的食安風暴著實有當頭棒喝的作用。

本書作者奧托茠爾夫的著作範圍很廣泛，包括為醫生寫的非常專業的「生化醫學」、「人智醫學及其療癒方法」等，及為民眾寫的淺顯易懂的保健叢書像「糖-嗜吃甜食」、「家庭常備良藥」等，其一生所做的努力為世界貢獻良多，其嫡傳弟子達芙內娠歓醫師譽之為二十世紀最後一位天才。我個人則在閱讀奧托茠爾夫醫師的多本著作時每每讚嘆不已，深深佩服這位醫師對人與大自然的理解是如此透徹。

本書譯自英文版本，但經由達芙內娠歓醫師再加入以前沃爾夫醫師演講的相關內容摘錄，使得本書內容更加豐富，且與原英文版本不盡相同，在此特別說明。

目錄

再版序

序

生命從哪裡來？

生食就是「太陽食物」

保存食物也能保存生命嗎？

牛奶與牛奶製程

酸化

生命力與生育力

維他命的角色

糖──無生命力的熱量來源

食品添加劑的問題

了解消化

    蛋白質

    脂肪

    碳水化合物

我們每天食用的麵包

烘培──人類活動的典型圖像

烘培時使用酵母的問題

肉食還是蔬食？

蛋──濃縮的生命

各種脂肪與其效果

    奶油

    人造奶油

膽固醇的問題

未來展望

註解與參考書目