新品-食味的初相-云腿酥，39.9/盒，69.9/2盒

✅ 腌制超过3年的宣威老火腿，猪后腿肉

✅手工现在切，手工现包，不用排队也能吃到好吃的云腿酥～

✅昆明老滇师傅手艺，外皮稣黄喷香，内馅咸香鲜甜

✅现烤出炉，不添加防腐剂，保质期15天

✅ 酥脆的外皮配上，丰富的咸甜味的火腿内馅

✅0添加，配料表干干净净，孩子老人放心吃～

这个云腿月饼是陶老师特别喜欢吃得

因为吃到一款云腿月饼很好吃，但是有添加剂。所以我们就自己做了一款云腿月饼

寄给陶老师和她的朋友吃了，大家都很喜欢吃，觉得很好吃。

lincy姐姐也觉得很好吃，而且肉类要做到0添加还是比较难的，这款是定制款零添加云腿月饼，好吃又健康

分享给同样爱吃云腿月饼的同学

制作云腿酥的工厂是我们手工类产品的供应商

比如手工吐司，鲜花饼，玉兰饼等好吃的零添加产品~

因为好吃的肉类产品要做到零添加挺难的

首先是制作工艺的要求，一方面是车间洁净度和制作环境要求，皮馅的比例，以及烘焙的要求，每個步骤都严格把控

從原料的选择、到制作時，籨頭到发货，都严格

更关键的是当天现做现发，不做冷冻，不做库存

✅正宗宣威火腿-腌制3年

不要随便相信“云腿”月饼里的火腿

它可能是西班牙腿、意大利腿、美国腿、巴西腿……甚至是普通的腊肉

肉用得好，酥才够香，且油润而不肥腻

这一步完全省不得

宣威海拔 2000米左右的高山里！在高海拔环境自然风干发酵的腿，和平地上催熟腌制的腿，口感当然不一样～

选用其中三七分的火腿，有香香的油脂～又能嚼到肉的鲜甜～

选的后腿肉，不会那么老

市面上的火腿，很多是边角料

✅馅比皮大，吃起来很满足~

馅料15g，皮是28g-30G

最终成品是35-38g

✅滇式老师傅把关

酥皮灵魂是和面老师傅

有 20 多年经验，就算给了一样的配方

也复刻不出来

✅现烤出炉——鲜香丰腴

宣威火腿的精华猪后腿，这个部位的肉结实有弹性，在制作过程中，火腿先进行预处理、蒸熟，切成丁状，并与其他配料如蜂蜜、猪油、白糖和熟面粉混合制成馅料

腌上三年以上的滇腿，烤出来伴随着糖油，油滋滋酥香香，口感特别好

✅饼皮起酥工艺

饼皮酥不酥，关键看手艺和配料

我们的饼皮请益昆明老滇派系师傅

皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻，浓郁的火腿香味

机器做不了这样的饼，每个饼皮，都需经过手工揉制

✅保山当地火炼黑猪油

滇式月饼用火炼猪油

主要是因为这样做出的月饼特别香

口感也特别酥松

纯猪油容易氧化有油哈味

因此我们每批次的火炼黑猪油

熬好后直接进厂制做成品

滇式月饼用火炼猪油

主要是因为这样做出的月饼特别香

口感也特别酥松

火炼猪油在加热的时候会变得更香

能让月饼的皮在高温下瞬间褐化

看起来颜色更漂亮，金灿灿的

吃起来又酥又脆

猪油还能让咸咸的火腿馅

甜甜的其他配料搭配得更和谐

不会觉得太腻或者太干

✅高级肉馅——宣威火腿

将云南特色之一的宣威火腿放入月饼

宣威火腿以其独特的香味和口感著称，每一口都有肉，香而不腻，肉香有韵，再配上火了火炼猪油，增加了醇香的层次。

馅料颗粒分明，软糯不硬，咸甜适中，每一口都能吃到肉的颗粒感，还带有糖粒的甜蜜惊喜，连吃几个都不会觉得腻。用料实在，真材实料，每一口都是享受

✅手工制作，精致外皮

饼馅儿负责香，饼皮负责酥，外皮采用精选面粉，经过多次挑选，保证口感最佳。外皮蓬松，酥脆入口即化，不油不腻。师傅们手工制作，每一个月饼都倾注了匠心。

酥松的饼皮浸透油香却不软不垮，稍微加热一下，口感更佳，外皮酥脆，内馅鲜香，让人一口沦陷~

手工切火腿，手工包的云腿月饼🥮，不排队，不限购，日期新鲜，味道好。

酥脆的外皮配上丰富的咸甜味的火腿内馅、完美🎃

配料表干干净净，没有任何添加剂

仅有小麦粉、云腿丁、食用猪油(含猪脂肪、维生素E)、饮用水、白砂糖，蜂蜜，冬瓜蓉

大家放心吃~

当天现做现发，不做冷冻，不做库存

保质期15天，日期非常新鲜

爱吃云腿月饼的同学可以拍啦

1盒8个，39.9，2盒子16个69.9，相比2盒装更划算，爱吃的同学可以拍2盒~

（冷藏延长1周，冷冻可延长1-2个月）吃不完的同学可以放冰箱冷藏或冷冻~

现在正是吃云腿酥的季节~很多地方都要排队才能买到，这次大家不用排队也能买到云南老师傅，手工现做现发的云腿酥啦

【品名】食味的初相 云腿酥

【规格】1盒装/2盒装（8个*35g/盒）

【配料】小麦粉、云腿丁、食用猪油(含猪脂肪、维生素E)、饮用水、白砂糖，蜂蜜，冬瓜蓉

【生产日期】现做现发

【保质期】15天（冷冻可延长保质期）

【产地】云南

【发货地】云南

【快递】中通

【发货时效】72小时

【不发货地区】新疆维吾尔自治区、内蒙古自治区、西藏自治区、四川省(凉山彝族自治州、甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州)

青海省（仅省会可发）、宁夏回族自治区（仅省会可发）、黑龙江省（仅省会可发）、吉林省（仅省会可发）

【售后标准】短保产品不支持无理由退货换货！！质量问题可以按比例售后！！

👉🏻售后标准：云腿酥饼为现做现发的短保产品，拍下后不支持退款不支持拦截，请知悉哦~