注意事项：本产品正在预售中。后续经1个月退火，高香与茶味更醇厚，正逢品饮佳期。

发货时间：8月22日按订单顺序发货，请朋友们耐心等待。

惊喜，总在路上。

3月伊始，我们一行人，跟随茶人静一老师，踏上了一段特别的旅程——重走茶圣之路。

但为了眼前这座古城停留，是预期之中，又是意料之外。

一路，我们沿着茶圣陆羽编写《茶经》时走过的路，寻山、评水、赏器、吃茶，望能回归茶之本味。

可不免有些地方、有些茶，历经沧海桑田，不复当年。

不曾想，从庐山到无锡，路过这座古城，我们慕名停留，却收获了许多惊喜：

江西浮梁，唐天宝元年至今，已有上千年。

它却仍如其名，像一座浮城，在山、雨、水、雾中，如千百年前诗中的模样，迷离又水灵。

我们沿着小溪石路，翻越崇山峻岭，入到云雾处。那里，有一片百年古茶树群落。

下了山，拐进弄堂。才进屋，师傅就迫不及待把亲手制的「古树红茶」拿了上来。

一开袋，甜香袭来，如花果香气，清悠甜蜜。

从山上下来，没来得及消散的幽静，一下被这甜而不腻、灵动的香所取代，心中顿时盈满了愉悦。

先是甜香，很快，老树特有的枞香、浮梁独特的槠叶种气息变得清晰。

汤色金黄透亮。啜饮一口，醇厚！鲜活！

从唇齿到喉咙，皆有回甘余韵，令人不禁口舌生津，满腔滋润。

闭上眼睛回味，白居易那句名诗，仿佛正在耳边吟诵：商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。岸上讨价还价声连绵不绝，好不热闹。

静一老师喝完都说：“真是难得的好茶。正如陆羽《茶经》所言：上者，野者也。”

我们决定留下来，循着历史轨迹重新品味，浮梁红茶。

注意事项：本产品正在预售中。后续经1个月退火，高香与茶味更醇厚，正逢品饮佳期。

说起浮梁茶，不得不提唐玄宗。

当年，茶风兴起，上至帝王，下至百姓，无不爱饮茶。唐玄宗常喝的是药王茶，直到偶然换口味，喝到浮梁茶，从此倾心。

于是，杨贵妃也特地找来浮梁茶品尝。没想到，直接给出极高品辞：“此茶有灵芝香与味，只配神仙所用也”。

这段佳事从内廷传到朝堂，再到民间。一时，大唐贵族，皆以饮浮梁茶为身份象征。

浮梁，也因此成为热闹茶市。

到了唐文宗大和年间，浮梁“每岁出茶七百万驮，税十五余万贯”，已是中国最大的茶叶市场。茶商熙攘如云，穿梭巷道，处处茶香萦绕。

唐王敷在《茶酒论》中便有记述：浮梁歙州，万国来求。浮梁茶，盛极一时。

明代汤显祖，更在名篇《浮梁新作讲堂赋》中盛赞浮梁茶：“浮梁之茗，闻于天下，惟清惟馨，系其揉者”。

时间流逝，好茶不断被挖掘，清朝1874年，就在人们以为浮梁茶退下神坛时，浮梁红茶面世，又再次创造了惊喜。

其条索紧细苗秀、色泽乌润。冲泡后，芬芳馥郁，好闻极了。

尤其是古树红茶，甜香之中，有老树的枞香，滋味甘爽又醇厚饱满，真真让人品过难忘。

从此，浮梁红茶迎来荣耀时刻——

1915年，荣获巴拿马万国博览会金奖，与祁红并肩获题词：“祁红浮红，茶中英豪”。

1958年，获国家签发奖状。

千百年了，很多茶已不是当年滋味。

中国茶叶学会名誉理事长、中华茶人联谊会顾问「王泽农先生」，却在品过浮梁红茶后写道：浮红工夫，金汤明，鲜红欲滴。鹰嘴芽，弥齿颊，沫香清澈。

历经漫长岁月，真味不改，实在难得。

注意事项：本产品正在预售中。后续经1个月退火，高香与茶味更醇厚，正逢品饮佳期。

走进浮梁前，我们心中一直存疑：为什么如今很多茶，即使产地正宗，以前鲜明的滋味和香气，却在渐渐模糊？

此行，我们终于找到了答案。

原因就在于环境。

以前工业不发达、人心也不浮躁，茶树生长的地方基本都很原生态，茶山上的花树、植被多得很。彼此气息相通，相互影响，自然香气丰富。

可这些年，很多茶山的树木被砍光，就剩下茶树光秃秃的在那。也有很多茶农为了求快，滥用化肥，导致茶草原料退化，香气也就单薄了。

而浮梁，却对自己得天独厚的地理优势，无比爱惜，从古至今，都像是仙境般的存在。

它位于江西省东北部，居六山二湖。

四周有黄山、九华山、庐山、武夷山、龙虎山、三清山，还有鄱阳湖、千岛湖，森林覆盖率高达81.4%。

加之这里地形起伏较大，且属亚热带季风气候，一年无霜期长达247天，温热湿润、雨量充沛，正好形成优质的云雾茶生态。

“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。正是对浮梁生态环境的生动诠释。

浮梁的茶树，与其它茂密的花草树木，就这样天天夜夜，共浴在这烟雨仙气中，交换香气。

花的甜、树的香，长时间浸染下，已然成为浮梁茶树的一部分。经揉捻、发酵，再制成工夫红茶，茶香悠扬、醉人。

森林的落叶，山间的小烂石，还为茶树提供了肥厚且透水的土壤，使得浮梁红茶中茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等内含物更加丰富。

不仅滋味甘醇、富有层次，且更耐泡。

夏天品饮，口舌生津明显，更可止渴消暑，对身体有好处。

注意事项：本产品正在预售中。后续经1个月退火，高香与茶味更醇厚，正逢品饮佳期。

发货时间：8月22日按订单顺序发货，请朋友们耐心等待。

茶人管茶树鲜叶叫“茶草”。在浮梁，确实很容易找到好的茶草，但好的浮梁红茶，依旧难得。

因为，“茶草”想要蜕变成好茶，无论是采茶时间，还是制茶过程中的萎凋和发酵时长、揉捻力度、干燥温度…都至关重要。

这一切没有明文准则，只能靠制茶师傅的经验。而如今，好师傅太难得了。

这也是为什么，我们虽然喝过浮梁红茶，这次再品却感到惊喜。

我们此行喝到的茶，采自100年以上古茶树2021年头采，由张还春老师傅，采用传统浮梁工夫茶制茶技艺，历经八道繁琐工序制作而成。

并且由「国家一级评茶师」程龙老师监制。

张还春师傅，制茶已经近30年了。

他师承教授级高级农艺师林应忠，尤擅根据茶树所在山场不同，发挥茶叶的独特气息。

再加上他制茶多年，并长期担任生产厂长，对工夫茶的制作技艺，早已熟稔于心。

3月中旬，张师傅开始密切关注天气。

只有采摘前后几天都是好天气的时候，他才会采茶。保证采下的茶叶，气韵盈沛，并且不受天气干扰。

摊放厚度20cm以内、温度25-28°C，每隔一小时必须翻拌一次。萎凋时间6-8小时不等，具体多久，张师傅自有判断。

眼观叶色暗绿、叶面软皱。手捏略粘手、紧握成团后，松手不散。鼻嗅清香无青气。三者皆满足，才可进行下一步。

这个过程就像打太极，需刚柔并济。先是轻揉，再是重压，然后再轻揉。

直至茶汁粘附叶面，用手紧握，茶汁外溢方可。

色香味的形成、茶叶最终品质，这个阶段是关键。

揉捻好的茶叶，装入发酵盒，放入发酵室，等上3-5小时。张师傅总能准确把握发酵时间，这是经验，也是他的制茶秘诀。

升起炭火，将发酵好的茶叶烘干。不干，易发霉；太过，有焦味，张师傅需紧盯茶叶变化，时不时上手感受。

用手一抓，紧握刺手，沙沙有声。以指捻叶，叶成粉、梗脆断即成。

干燥后，还需精制，通过整饬茶形、剔除杂物、包装等，获得美观的外形和统一的品质。

工夫红茶，如同其名，既费功夫，也见师傅真功夫。

张师傅做的茶，浮梁红特征清晰，总能让人一杯饮尽，便懂其真味。

闻其高香飞扬，可知浮梁草木茂，仙气袅袅不止休。

品其甘醇滋味，又知浮梁土沃水好，古树深藏。

即使身在都市，这一口好茶，也能让你闭上眼睛，便似沐浴在浮梁的云雾里，悠然静心，悄悄欢愉。

提及红茶，有朋友会有疑问：之前较多听说秋冬喝红茶，夏天适合喝吗？

其实，夏天非常适宜喝红茶。

红茶性温，但不热。夏天喝非但不会上火，还有助于赶走常吹冷气、吃冷饮，带入体内的寒凉气。

丰富的内含物，还能刺激唾液分泌，让口腔滋润，产生清凉感，止渴消暑。

特别是香气明显的浮梁红茶，四季品饮都是一种享受。

喝浮梁红，一定要先闻香。

先闻干茶香。此时的香，是甜的。

再来，一定要100°C沸水冲泡，快速出汤。

初泡，茶汤澄黄明亮。闻上去，既有甜香，又有枞香，层次丰富，不能错过。喝到嘴里，口感是爽滑鲜活的。

后续再泡，出汤时长可适当延长。慢慢，老树味越来越浓，口感更加醇厚、沉稳。

唯一可惜的是，如此费工夫的好茶，自然价格也贵些。

可我们这次重走茶圣之路，就是为了回归茶本味、寻好茶，实在不愿意就这么错过一款国礼级好茶。

于是我们决定联合【浮茶集团】，为浮梁红茶发起预售。希望爱茶的朋友，都能以远低于市场价的好价格入手。

不仅适合日常品饮，亦宜珍藏、送礼。

鸿鉴·古树红茶

物道茶境纪念款，直播间口粮价入手

市场参考价899元，之华直播间398元

78g（7.9g*10袋*1盒）

这款便是我们此行喝的古树红茶。

由张还春师傅制作，程龙老师监制，采自100年以上的野放古茶树。

古茶树，因根部深扎土壤，吸收养分能力更强，百年以来浸染的香气更丰富。

制作成茶，茶叶乌润紧实，汤色金圈明显。不仅滋味醇厚饱满、有明显的老树枞味，富有层次感、很耐泡，香气也更加悠扬。

照往常，此款茶少说也要近千元。

但这次很特别，为了推广浮梁茶，并纪念此次「重走茶圣之路」，本着回归茶味的初心，我们特别推出【定制纪念款】，取名鸿鉴。只卖口粮价！

茶圣陆羽，字鸿渐。一生写就的《茶经》，于公元780年出版，影响千载。

鸿鉴，意为“鸿渐之鉴”。

一盒10袋，象征《茶经》上中下三卷共十篇；每袋茶7.8克，取《茶经》出版年数，亦区别于市面上红茶每泡克重，茶汤滋味、香气更馥郁。

注意事项：本产品正在预售中。后续经1个月退火，高香与茶味更醇厚，正逢品饮佳期。

天工·匠心（浮梁红茶）

鲜爽醇厚，心神飞扬

市场参考价1380元，之华直播间1200元

100g（5g*10袋*2盒）

这是我们离开浮梁时，程龙老师特别赠予我们的一款茶。

此茶同样是由程龙老师监制，历经八道繁琐工序，制成的工夫茶。

不同的是，这款茶，采自50年左右的茶树。

与古树红茶不同，它的花香、蜜甜香清晰，香气更加细悠清爽，如浮梁雨后新沐的茶园。

滋味也更鲜爽顺滑，略带桂圆味。

如果说，古树茶是仙气翩然的君子，那它便是清新脱俗的佳人。

回来喝这茶的时候，广东正是炎热的夏天。但喝到这茶，我不禁想起在浮梁高峰，高际山仰天台，观着瀑布饮茶时的清润爽朗。

好茶如溪，可洗烦忧。

但在我看来，浮梁茶更像那座古城里的云雾与烟雨，润润的，能让一切都变得温柔。

注意事项：本产品正在预售中。后续经1个月退火，高香与茶味更醇厚，正逢品饮佳期。