被雅拉谷当地酒农奉为“Local Legend”、新锐酒评机构Young Gun of Wine评选出的“2017年度鼎级酿酒师”Stuart Proud，携手澳洲新派酒庄Thousand Candles又来咯~

Gathering Field意为“欢聚之地”，是酒庄经典年轻易饮系列，Stuart Proud本人由衷期许每一位品尝者“齐聚一堂欢度美好”因而得名。

本次上新三款精选干红，分别为黑皮诺、品丽珠和西拉马贝。

Thousand Candles Gathering Field Cabernet Franc 2022

千烛酒庄欢聚之地品丽珠

Gathering Field系列品丽珠，2022年份荣获James Halliday 96高分、2023年雅拉谷酒展95分金奖及“蕞佳其他红色品种奖”（Best Other Red Variety）。30%去梗，70%整串天然酵母发酵，为其增添自然香气和温柔触感。发酵处理尤为温柔，未经过度泵送和骤降，获取明亮新鲜的果味和柔软单宁，在旧橡木桶中陈酿9个月，未经过滤装瓶。

“Stuart Proud以Thousand Candles名义打造的高性价比红酒，明亮的宝石红，平衡且富有表现力红酒中散发着红樱桃和黑莓果香，点缀月桂叶、粉红胡椒香气。轻盈至中等酒体，明亮果味与清脆酸度，适合在温暖夜晚味烤羊肉片之类的美味欢呼。”

远在澳洲Yarra谷，有这么一号人物。

他是被当地酒农奉为“Local Legend”、种植酿造无不精晓的“百事通”；

更是新锐酒评机构Young Gun of Wine评选出的“2017年度鼎级酿酒师”；

甚至就连多家崛起的新自然派酒庄背后，也能见其身影......

他，便是Stuart Proud。

作为Yarra谷蕞先锋的酿酒人物，Stuart Proud早在1995年开始种植，探索生物动力法和微气候多样性的理念。

褐色短发和不修边幅的络腮胡，加上一件接地气洗到褪色的牛仔衫，倒还真有种颠覆黑白日夜下地的勃艮第酒农风范。

Stuart是当地名副其实的“山中巨擘”、“林间大拿”，他对风土了如指掌，权当他人为突破壁垒或是觅得种植良方，恨不得锁进保险烂在肚里。

而他却是一个电话唠上一刻半钟，恨不得将尽数所学倾囊相授，甚至一度跑人家地里亲自手把手教学，主打一个“穷自己也要富邻里”。

今天的酒庄Thousand Candles（译为千烛酒庄），正好也诠释了Stuart Proud的为人：“千盏微弱烛光星火，能抵万里荣勋”。虽然体量尚微，却也不负重望拿下雅拉谷葡萄酒展“2022年蕞佳小型酿酒商”。

类型：干红葡萄酒