【跨境】2017年西格曼纽酒庄香贝丹-贝斯特级园干红葡萄酒 Seguin Manuel Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2017
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2017年西格曼纽酒庄香贝丹-贝斯特级园干红葡萄酒
Seguin Manuel Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2017
近200年历史的家族精品酒庄,还未涨价的宝藏酒庄
多用老藤葡萄,尤其特级园是性价比首选
知味主编朱思维多次推荐的高性价比2017年份勃艮第红
【跨境】2017年西格曼纽酒庄
香贝丹-贝兹特级园干红葡萄酒
Seguin Manuel
Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2017
西格曼纽酒庄创建于1824年,至今已有180年的历史。如今,鲍特·马里恩(Thibaut Marion)是酒庄的拥有者兼酿酒师。Thibaut成长在一个葡萄种植世家,其家族至今已有十代人从事葡萄栽培工作。与大部分勃艮第的酒农一样,Thibaut平日十分低调,但他的作品却让不少酒评家慕名而来。当时,仍在葡萄酒倡导家(Wine Advocate)在职的Neal Martin曾多次撰文赞美酒庄,对Thibaut的酿酒才华、严谨的作风,以及对风土的尊重表达了相当高的赞美。
知味主编朱思维曾拜访这家酒庄,跟Thibaut Marion先生一起品鉴了酒庄几乎所有酒款的新年份,除了性价比惊为天人的Savigny-lès-Beaune一级园之外,还有酒庄的Clos de Bèze特级园。之前推荐反响很强烈,可惜库存不多断货了,现在它又来了我们便第一时间推荐给大家。
2018年,西格曼纽酒庄连续获得以下四个比赛银奖:国际葡萄酒比赛International Wine Challenge, 醇鉴全球葡萄酒比赛Decanter World Wine Awards, 全球霞多丽比赛Chardonnay du Monde, Vinalies国际比赛Vinalies Internationales.
据《Beaune Viticulture》2019年4月26日报道,两支出自西格曼纽酒庄的勃艮第被爱丽舍宫侍酒师双双选中。要知道爱丽舍宫的侍酒师的味蕾可是非常挑剔的,能够被选中两支足以证明酒庄酿酒的实力。
标题意为:两款来自伯恩丘酒庄的佳酿在爱丽舍宫被品饮
酒庄坐落在萨维尼产区(Savigny-lès-Beaune),葡萄园也分布在该村周围。自2005年以来,酒庄又在Beaune、Puligny-Montrachet、Pommard、Meursault和Vosne-Romanée等村庄增添了新的葡萄园。
酒庄的葡萄园从2015年被认证成为有机葡萄园,不使用任何化学制剂。酒庄对于从葡萄的采摘直到装瓶,每一次操作都尽量减少对葡萄酒的干预。土壤耕种、修建枝叶、控制葡萄产量、手工采摘,一切遵循有机种植的原则。酒款在大桶中进行自然发酵,之后在橡木桶中进行陈酿,挑选zui佳时间进行装瓶。
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